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芳婆糕团店什么好吃?芳婆糕团店美食介绍

2023.12.27 18:0085加盟网85餐饮创业网
在上个世纪九十年代,芳婆糕团店就已经成立了,但那时候还是一个街边小店,当时也只卖2种东西,那就是糖芋苗和酒酿元宵,之后资金充足了,店面扩张之后才加了很多产品,下面小编为您一一介绍。...

在上个世纪九十年代,芳婆糕团店就已经成立了,但那时候还是一个街边小店,当时也只卖2种东西,那就是糖芋苗和酒酿元宵,之后资金充足了,店面扩张之后才加了很多产品,下面小编为您一一介绍。

当芳婆拿到了现在的店面之后,开始扩充产品线,在原来的基础上增加了很多东西,并不仅仅只有原来的几样了,也不再只有甜食部分了,酸辣汤就是这个时候出现的。以前芳婆是有大小碗之分的,现在已经没有了,都是大碗了,下面开始说芳婆的早点部分,芳婆的早点只分为茶糕和蒸饭,而蒸饭分为杂粮蒸饭和乌饭,乌饭并不是黑糯米,而是用一种树叶捣碎之后再浸泡做成的,所以乌饭有时候还会掉点色。

芳婆糕团店什么好吃?芳婆糕团店美食介绍

蒸饭有2种吃法,一种是加白糖(免费),还有一种是加小菜和油条,小菜免费,原来上学的时候,早上在芳婆门口排队买乌饭,都是芳婆亲自包的,其他人也会包,但是速度就比较慢了。芳婆的蒸饭绿色健康环保好吃,S级的小吃作品,茶糕就是糕团中的糕,如果没有茶糕,也就不能叫芳婆糕团店了。

茶糕是用米粉做出来的,颜色雪白,上面加上了红绿丝,十分诱人的早点,中间有甜甜的夹心,早饭买上个2-3两茶糕,加上一瓶牛奶喝一喝就是完美早餐了,以上两样东西是只会出现在早饭时间段的。早饭时间段一般是6-8点,蒸饭卖的比茶糕快,去的迟了就没有了,下面是其他小吃部分。这些一般来说任何时候都可以吃到。

糖芋苗是芳婆的招牌小吃,虽然说是糖芋苗,实际上并不是用的芋苗而是芋头,其实芋头要比芋苗嫩,芳婆的糖芋苗用的藕粉非常好。糖芋苗想要做的好,藕粉很重要,一碗糖芋苗端上来,可以看到里面颜色呈红色的芋苗,这个是要用口碱处理过之后才会呈现这种颜色的。

酒酿元宵是芳婆另一道招牌小吃,这个仍然需要用到藕粉,糯糯的小元宵加上酒酿、桂花、赤豆,酒酿元宵里面酒酿千万不能放多,因为酒酿如果放多了加热之后会产生化学反应,从而导致酒酿元宵元宵发酸,芳婆酒酿放的刚刚好,基本不会有发酸这种行为,芳婆的粽子也是南京一绝,鲜肉,板栗,对于肉食动物来说必须拔草。

芳婆糕团店什么好吃?芳婆糕团店美食介绍到这里先告一段落,芳婆糕团店对于肉食动物和素食动物都很友好,符合大部分人的口味,欢迎大家随时进店品尝!

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