多吃“鸭得堡”老鸭粉丝汤好处
南京鸭得堡餐饮管理有限公司是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业， 选用老鸭汤作为汤底是经过研究的：中国自古就有“吃鸭得益”的理论， 关于老鸭汤的营养在《本草纲目》中有详细的记述，具有“滋五脏之阴， 清虚劳之热，补血行水，养胃生津， 止咳息惊”等作用，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。 此外，鸭血、鸭肝等也具药用价值。
鸭肉含胶原蛋白和弹性蛋白、维生素B、E及铁、锌等衡量元素，老鸭熬汤，更是把所有精华和营养萃取出来。人们经常食用老鸭汤除能补充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身。
“鸭得堡”老鸭粉丝汤，味美汤鲜、有口皆碑，已然成为金陵传统特色餐饮的一面旗帜。
“鸭得堡”老鸭粉丝汤品牌介绍
南京目前有门店20多家，外地加盟也有10多家，为了让更多的人吃到正宗南京鸭血粉丝汤，“鸭得堡”现在以每年10多家的速度在稳步拓展。
“鸭得堡”老鸭汤坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。
“鸭得堡”老鸭粉丝汤十年只做一件事：认真做好每一碗鸭血粉丝。弘扬金陵传统美食文化。 “鸭得堡”老鸭粉丝汤你值得拥有！
“鸭得堡”老鸭粉丝汤企业愿景：
“成为金陵传统特色餐饮代言人”
这是“鸭得堡”所有员工共同的信念和承诺，我们深知要达到这一目标需要所有人长期不懈的努力，“鸭得堡”三个字也正是我们企业愿景的完美呈现。“鸭”是我们源于鸭都金陵，以“做好每一碗鸭血粉丝”为使命，弘扬“鸭文化”打造文化餐饮品牌；
“得”我们坚持用最好的食材，最规范的食品流程，保证每一碗鸭血粉丝经得起客户和市场的检验，用心做美食，用道德成就未来。“堡”我们尽力打造金陵鸭文化美食城堡，让您在“鸭得堡”享受到每一碗“包您满意”的鸭血粉丝汤。“鸭得堡”的战略目标是成为金陵传统特色餐饮代言人。只有成为行业标杆，才能够吸纳最优秀的人才，获取最众多的顾客，拥有最卓越的竞争力，这是我们孜孜以求并为之毕生奋斗的目标。
