鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
鸭得堡鸭血粉丝品牌介绍
鸭得堡已经拥有占地面积2000平米的厨房，并有食品安全管理体系的认证，鸭得堡全体员工秉承以食客满意度为先的理念，不断提升服务品质和产品口味，为打造金陵传统特色餐饮连锁而努力。
鸭得堡致力于推动鸭血粉丝行业的发展，鸭得堡是一个非常有实力的品牌，致力于为顾客带来正宗的金陵鸭血粉丝汤的享受，并且在一直推陈出新，为人们带来更适合大众口味的美味鸭血粉丝汤，形成了属于自己的市场竞争优势，如今鸭得堡正在为打造金陵传统特色餐饮连锁而努力。
鸭得堡鸭血粉丝有粉丝汤、套饭、小吃等众多品类，并且产品在不断的更新中。公司本着创立、绿色、卫生、营养、健康的理念，依托民间传统秘方和现代科技技术研发出独特的制造自有工艺，卤制的料包全部为几十种滋补香中草药配制，调制出的食品口感纯正、香味扑鼻。色香味俱全，余香回味无穷，深受广大食客的喜爱。
鸭得堡鸭血粉丝企业使命
鸭得堡是一家制作文化美食的企业，鸭得堡不断创新，努力让更多的顾客能享受到最好的鸭血粉丝汤，拥有传统美食文化的用餐体验，这就是鸭得堡存在的意义和价值，也是鸭得堡实现愿景的动力。
“做好每一碗鸭血粉丝汤”不仅仅是鸭得堡每一位员工的口号，也是鸭得堡孜孜以求不懈努力的目标，更是鸭得堡服务大众的使命。
鸭得堡鸭血粉丝企业价值观
鸭血粉丝汤起于润州而盛于金陵，鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能品尝到香味四溢的鸭血粉丝汤。来到“鸭得堡”，您不仅可以品尝到最正宗的金陵古味，更可以感受到这一碗鸭汤中浓浓的巷角文化。
民以食为天，食以安为先，食品安全是“鸭得堡”全体员工共同的信仰。来到“鸭得堡”您不仅可以品尝到鸭得堡用心准备的金陵传统特色美食，更可以感受到那精心熬制、严格把控的企业良心。欢迎大家到南京游玩，品尝地道的“鸭得堡”鸭血粉丝汤！
