说起南京地道、美味的小吃，当然是以鸭子系列的吃食。在南京，南京人每年都要吃上一亿只鸭子，全身上下都能做成各种各样的美味，南京鸭血粉丝汤便是其中的一道美食。
南京鸭血粉丝汤虽然只有这二三十年的历史，看上去完全无法与其他年久的美食相比，但是这却是南京600多年“鸭历史”的创新，是南京一代代人努力的结晶，是完全可以“开宗立派”的南京美食!
正宗、美味的南京鸭得堡鸭血粉丝汤
无论是哪样美食都会涉及到“正宗与美味”，南京鸭血粉丝汤同样如此。南京鸭血粉丝汤已经有了二三十年的历史，其门店也非常多，要说哪家正宗、美味，当属南京鸭得堡鸭血粉丝汤店了!
南京鸭得堡鸭血粉丝汤已经有了十多年的历史，在南京能拥有如此年份的鸭血粉丝汤店是少之又少，所以南京鸭得堡有着非常正宗的鸭血粉丝汤做法：
“鸭得堡”老鸭汤坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。
如此做出来的鸭血粉丝汤，不仅当的起正宗，还但得其美味的分量!
鸭得堡为顾客献上南京地道美食
鸭得堡作为南京年份久远的门店，不仅可以为广发顾客做出一碗碗美味的鸭血粉丝汤，还能为顾客献上南京的其他鸭美食，如金陵鸭肴，金陵鸭肫，以及酱鸭、烤鸭、鸭四件等，让广发顾客享受到最美味的鸭美味!
南京鸭血粉丝汤汤味美汤鲜，清香四溢
上好的南京鸭血粉丝汤汤都是用上等老鸭煮汤，熬制出来的汤汁不仅味美汤鲜，清香四溢而且具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等作用，尤其适合小朋友和老年人食用。
南京鸭血粉丝汤粉丝软嫩滑爽，入口即化
判断一碗鸭血粉丝汤好不好吃不仅要看汤底，粉丝也很重要。地道的南京鸭血粉丝汤粉丝软嫩滑爽，入口即化。搭配着浓汤的味道，吃上一口久久不能忘怀。尤其推荐南京鸭得堡的鸭血粉丝汤。
所以，南京鸭血粉丝汤好不好吃主要看在哪里吃，店家是不是专门做地道的鸭血粉丝汤。作为一名地道的南京人，一名资深的吃货来说推荐大家去南京鸭得堡吃鸭血粉丝汤。
鸭得堡鸭血粉丝汤是南京鸭血粉丝汤的老字号
南京鸭得堡鸭血粉丝汤成立至今已经有10多个年头了，他们家是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝汤品牌连锁企业。截至到目前已经20多家本地门店，外地加盟也有10多家，并且每天都在以成倍的速度在扩大门店。
并且，“鸭得堡”十年只做一件事：认真做好每一碗鸭血粉丝汤。弘扬金陵传统美食文化。所以说，鸭得堡是真的在用心做南京鸭血粉丝汤，还是值得大家去尝试的！
