现在职业成功的一个关键因素，就是必须有自己的团队，这样的一个公司或企业或饭馆，才有强大的竞争力，成功的团体之间，职工之间协助合作，相互推动并给公司带来效益。而关于牛肉板面店，也同样适用。现在鹿盟板面店竞赛也越加剧烈，除了拼味道外，也要把目光放在店员协同合作上。好的店员或合伙人， 不只能合理运营店面，还能起到骨干带头作用。那么鹿盟板面怎样能找到合适的店员呢？
一、对于牛肉板面店来说，每个店员刚来起初都会有些陌生，首要，在招到店员之后，先进行试用期，由于对于新员工来说，板面这块的操作不是很熟练。店家同时也要注意，不要对新手有挑剔和成见，只要作业态度认真，新手也是值得培育的，在试用期期间要看这个职员工作有没有积极性，有积极性和主动性的职工，基本上都能够培育成真实的骨干，总归，人品排首位，工作经历第二。往往工作经历过于丰厚的职工，容易有各种偷闲的经历，或许会钻一些管理中的漏洞。
二、对于牛肉板面店长来说，管理也是店长必修的常识，要知道怎样能够笼络人。当你发现招的店员是一个优秀的职工的时候，一定要告诉他，他是优秀的，多夸奖他，让他能够感受到自己被重视，尽量不要在工资上去给予奖赏，因为一旦开始，就难以止步，只能不断的涨工资。可以在工作结束之后，组织聚餐，和职工一块喝酒，谈心，让职工觉得经营者是一个性情中人，不光是雇佣关系，还能够做朋友。
三、牛肉板面店的店长应有对事不对人的准则，员工犯了错误后是该纠正，但一定要留意方法。当你遇到的店员若是一个不合格的职工，不要试着去把他改变成一个好职工，由于这和人品直接挂钩，一个人的人品在成年后便基本定型，很难让人从根本上去改变，所以，最终你会发现，试着去改变一个职工，是徒劳的，你能做的就是赶快开除他，再找合适的人，尤其是一个不合格的职工，往往会起到副作用，还会对其他职工造成不良影响。
所以牛肉板面店要想稳定开展，就必须遵从以上几点，对职工要用心对待，如果有职工提出一些利于牛肉板面店发展的意见或建议，这些职工一定要重用，因为他们肯定是诚心为店里付出的，是真心关心这个店的。这样留住的好店员，不只能在关键时刻起作用，在平时的点点滴滴中也会做到很优秀。
