2022.12.29 07:31
加盟连锁对待“质”的管理
文章来源：全球加盟网
摘要:
“质”的管理功能就是为了要解决“量”的管理所产生的问题，而经由“质水准的审查和”。有关店铺问题的产生，常是因“质”的管理不彻底所致。因此对于： 1．服务管理。 a...
“质”的管理功能就是为了要解决“量”的管理所产生的问题，而经由“质水准的审查和”。有关店铺问题的产生，常是因“质”的管理不彻底所致。因此对于：
1．服务管理。
a．服务水准的设定
b．服务手册之准备
服务手册可明示服务水准。进而再根据服务手册，有必要制作训练手册。当总部对加盟店实施培训的同时，也就是授权经营者对店铺训练时所必备的手册。
2．品质管理。
a．调理标准书之准备（餐饮业）
核对调理标准书的步骤
b．商品计划之做成
针对顾客需求而订定商品计划，对于主力性、常备性的商品提案必需予以体制化。尤其在这个竞争激烈化的时代，一些现在畅销的商品不一定提高/增加未来仍是如此。
3．清洁管理。
a．清扫标准
清洁和服务水准有着密切的关系，也就是说和就业人员的意愿息息相关。尤其检查更是重要。
清扫场所
吸尘器、用具等的使用方法
清洁标准就是让店铺保持着原来的面貌，也就是要永远如新，提供一个舒适的购物环境。
b．年间实施计划
必需清洁的场所，要有详细的实施计划。有些连锁店会定清洁实施日程表。为了使“品质”水准标准化，开业前的训练极为重要。所以有必要编列课程和研修期间，设置标准店铺训练中心。而力求每位管理者至少有上述的知识水准。
1．服务管理。
a．服务水准的设定
b．服务手册之准备
服务手册可明示服务水准。进而再根据服务手册，有必要制作训练手册。当总部对加盟店实施培训的同时，也就是授权经营者对店铺训练时所必备的手册。
2．品质管理。
a．调理标准书之准备（餐饮业）
核对调理标准书的步骤
b．商品计划之做成
针对顾客需求而订定商品计划，对于主力性、常备性的商品提案必需予以体制化。尤其在这个竞争激烈化的时代，一些现在畅销的商品不一定提高/增加未来仍是如此。
3．清洁管理。
a．清扫标准
清洁和服务水准有着密切的关系，也就是说和就业人员的意愿息息相关。尤其检查更是重要。
清扫场所
吸尘器、用具等的使用方法
清洁标准就是让店铺保持着原来的面貌，也就是要永远如新，提供一个舒适的购物环境。
b．年间实施计划
必需清洁的场所，要有详细的实施计划。有些连锁店会定清洁实施日程表。为了使“品质”水准标准化，开业前的训练极为重要。所以有必要编列课程和研修期间，设置标准店铺训练中心。而力求每位管理者至少有上述的知识水准。
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