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每天仅出产820瓶,为什么说这款内外兼修的产品方得“大成”?

发布时间:2022.06.14 12:18

文章来源:商文在线

从2022年度的配比来看,珍珠红·大成酒年计划生产30万瓶,平均每天仅有820瓶,且最终产量只会少不会多,产品珍贵。

      近日,微酒记者获悉,广东梅州“”酒企珍珠红推出了白酒系列诚意新品——珍珠红·大成酒,单瓶容量为500ml,酒度为52%vol,全国建议零售价188元/瓶。

    珍珠红·大成酒

      大成,顾名思义指大的成就,或集得大成的人,在儒家的术语中是用来形容圣人的概念,例如孟子就以“集大成”来赞誉孔子德才兼备,思想集古圣贤之大。

      此次珍珠红以“大成酒”来为新品命名,既蕴含了梅州地区客家文化的思想精髓,饱含了珍珠红对广大消费者在事业大成、家庭大成、人生大成等方面的诚意祝愿,还体现出产品融入不同年份、不同米种基酒的品质优势,是珍珠红重点打造的一款白酒大单品。

      值得注意的是,这款产品除了寓意高远之外,更是一以贯之地延续了珍珠红“真原酒、真年份”的特点,是一款真、正、纯的好酒。

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      用真实年份说话,赢得市场广泛赞誉

      近年来,随着消费者对白酒了解的不断加深,“酒是陈的香,老酒好于新酒”的认知越发深入人心,也就是说老年份的酒不仅有着更高的品质,也更容易赢得消费者的认可。

      与此同时,市场上越来越多的白酒品牌开始主打“真年份”的核心卖点,从10年、20年、30年甚至升级到50年,年份越标越高,价格也随年份的上升水涨船高;但实际上,这些“年份”更多是用来划分产品的档次和价格,极少有白酒品牌能够真正做到标识清楚年份酒的含量。

      从这个角度来看,珍珠红·大成酒就将“用真心,做真酒,讲真话”的经营理念落到了实处,成为了“极少数”的白酒品牌。不仅公布了产品的基酒年份、勾调比例以及基酒米种,还将数据都直接标在了瓶身上。

    珍珠红·大成酒

      据了解,珍珠红·大成酒共由三个年份的基酒调配而成:2015年份的基酒勾调比例为5%,米种为糙粳米;2018年的基酒勾调比例为85%,米种为精粳米;2020年的基酒勾调比例为10%,米种为糙粳糯米。

      除了瓶身上清楚的年份标识之外,大成酒也是珍珠红首次在白酒产品的主色调上启用中国红,配以贵气、醒目的金色字体与品牌logo,典雅中带着华贵。瓶身下部分主色为褐色,凸显沉稳宁静之气,使整体的设计显得更为大气和精致。是各界成功人士宴请亲友、接待送礼、收藏品味的诚意之选。

      有行业人士告诉微酒,珍珠红·大成酒精选不同真年份的真原酒精心配比而成,且将不同年份、不同米种各自的优点相融合,其口感饱满、米香纯正优雅,具有珍珠红纯粮白酒特风格,是一款值得广大消费者品鉴的好产品。

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      年产量仅30万瓶,以匠心好酒“质”敬消费者

      众所周知,“真年份,真原酒”之所以在市场有着更高的价值,关键就在于白酒与时间的高度关联,长时间的淬炼是酿造一瓶好酒的必要条件,因此好酒也必然更为稀缺,珍珠红·大成酒同样如此。

      据了解,珍珠红从2003年就开始批量进行返祖古法的实验,2008年,珍珠红全面停用八、九十年代购置的工业化设备,恢复了返祖古法的手工酿造工艺;直到2016年才正式对外发售在陶缸中贮藏多年的真原酒。

      每批基酒的酿制,珍珠红都采用新鲜优质的绿色大米、陶瓷超滤水和反渗透过滤纯水、自制优良酒曲,之后还需要经过木甑蒸饭、手工拌曲、手工打井、陶坛发酵等古法酿酒步骤。

      珍珠红的相关负责人表示,尽管古法酿造的工艺更繁琐、耗时更长,但工人和酿酒师们都会将真、正、纯的企业精神落实到每一个酿酒环节,希望将匠心酿制的好酒奉献给消费者。

      因此,相比使用工业化设备酿酒的企业来说,珍珠红不仅在人力、企业管理等方面的投入更高,在各个酿酒环节的成本更高,且返祖古法还意味着出酒率低、产量小,不同年份的基酒产量十分有限。

      从2022年度的配比来看,珍珠红·大成酒年计划生产30万瓶,平均每天仅有820瓶,且最终产量只会少不会多,产品极为珍贵。

    珍珠红·大成酒

      一位行业分析人士认为,“在年份酒市场尚不规范的今天,能够真正做到‘真年份,真原酒’的企业弥足珍贵,也更值得消费者信赖,珍珠红·大成酒堪称是一款极具诚意且性价比的好产品。”

      目前,珍珠红·大成酒现已正式投放市场,除了线下实体门店之外,消费者还可以到主流电商平台进行购买,搜索“pearlred珍珠红旗舰店(天猫)”、“珍珠红酒类旗舰店(京东)”或点击文末进入“珍珠红微信小程序”都可以浏览和选购。

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