近日，我们收到一款今年3月底才正式推出的健康谷物零食产品“谷魔方燕麦谷物脆”，由北京优得文化有限公司旗下品牌谷物志®推出，共有芝士海苔、黑巧坚果和椰椰菠萝三种口味。在仔细研究并亲身试吃产品后，小编觉得，该款新型健康谷物零食产品，代表着今年谷物类零食的新趋势，会是今年谷物类零食市场的一匹黑马。为什么会这么说？我们来为大家详细分析。
“天然食材 0添加” 准确对标潮流趋势
近日，由某食品行业网站发起的“2021年食品行业十大热门词汇”评选活动结束。后经过整理筛选出16个候选词汇，期间共有663位经过审核认证的注册网友参与投票，最终选出“零添加”、“反食品浪费”、“生鲜电商”等十大热门词汇。
投票结果显示，“零添加”高居“2021年食品行业热门词汇”榜首，“反食品浪费”、“生鲜电商”分别列第二位、第三位。
“零添加”能继续高居“2021年食品行业热门词汇”榜首，足以见得诸如健康、减肥等近几年的“网红”方向，已逐步成为了大众人群的刚需。逐步从大家选择产品的“加分项”慢慢变成了一个“必选项”。特别是针对一二线城市有较高消费水平的人群而言。
近几年，0添加的概念一直在饮料和健身减脂产品上用的比较多。大部分零食类产品，考虑到口味的丰富度和成本上的因素，仅使用诸如“0蔗糖”等概念打一些0添加的擦边球。
谷物志品牌旗下的这款“谷魔方高纤燕麦谷物块”，坚持其本身品牌理念，在0蔗糖的基础上升级打造谷物零食类产品的“0添加”，配料中不使用香精、色素、防腐剂和其他人工添加剂，所有配方和口味都用天然食材达成。准确对标潮流趋势并在此基础上升级，引导着谷物类零食产品的变革。
“燕麦+奇亚籽”
解决年轻群体健康减脂和标签消费需求
燕麦、牛油果、车厘子、藜麦、奇亚籽 …… 一大批新兴食材以高调的价格进入消费者视野 , 在网红、博主的推文中它们有着健康、营养、减重诉求, 有的还带着美国国家航空航天局推荐的 " 光环 ", 成为消费升级、经济自由的标签。
除去食材本身自带的热度和标签，和这些食材紧密相关的，还有“高膳食纤维”、“饱腹感”、“0反式脂肪“ 、“β-葡聚糖”、“低升糖指数”等一系列健康减脂概念。可谓完全卡中了年轻人对健康减脂的心理需求。
除去大家比较熟悉的燕麦，拿奇亚籽举例，近两年奇亚籽被国外官方推荐为 "Super Food" ( 完美食物 )，成为新一代 网红食品标签。" 低热量 "" 高维生素 C"" 高钙 "" 高膳食纤维 "" 高不饱和脂肪酸 Omega-3"，基本涵盖了所有健康食品的必须项，也成为了今年来一些健康食品品牌的新食材概念。
这款“谷魔方高纤燕麦谷物块”，宣传50%谷物含量和的概念，主食材基底以澳洲进口燕麦和奇亚籽为主，两款“新兴“食材含量总体接近30%，另外搭配专业机构认证的”高膳食纤维“ ”0反式脂肪酸“概念，全方位切中年轻消费者的健康减脂和标签消费需求。
新潮口味混搭及酥脆口感
解决“好吃”和“复购”的问题
真正打健康减脂和”0添加“概念的产品，需要解决的就是口味和口感上的不足。“0添加“的概念让产品在口味选择上有一定受限，特别是不能选择一些中国消费者比较偏爱的麻辣、蒜香等口味。而健康减脂类食材，诸如燕麦，鸡胸肉等又比较难达到中国消费者喜爱的”酥脆“”软嫩弹牙“等口感偏好。因此，这类产品往往初期能靠产品概念吸引到顾客，但口感口味上的欠缺，又让产品的复购率成为品牌和经销商比较头疼的问题。毕竟，真正能为了健康减脂而牺牲口味口感的消费者毕竟还是少数，大部分消费者只是希望产品在“好吃”的基础上能更健康。
而谷魔方这款产品，在口味和口感问题上就解决的很好。在口味方面，产品以芝士、海苔碎、菠萝果酱、椰子碎片和椰子粉、黑巧、坚果等热门食材元素搭配出缤纷的口味混搭效果，可甜可咸，天然的食材勾勒出的口味基底显得淳朴和浓郁。而为了增加口感，这款产品在燕麦的基底上，搭配了低温膨化的谷物球和玉米小星等食材，让产品口感更加酥脆有层次。
官方主打“整块嚼着吃的麦片”，但试吃下来，不管是口味复合度还是口感酥脆程度，都比现在主流的新式麦片好很好多，结合上面总结的健康0添加等概念，我相信这款产品的复购率数据一定会非常不错。
实力产品矩阵 诚挚招商
期待厂商共赢
谷物志®品牌系列由北京优得文化有限公司在今年全新推出，专注健康谷物零食产品。除燕麦谷物脆系列，公司还拥有健康谷物饼干系列，小黄人爆米花产品系列，高端非油炸空气爆米花系列等产品。现诚挚邀请全国各地在食品快消行业内有着良好的商业信誉、充裕的资金实力以及完善的分销体系，能认同公司的经营理念，接受公司的销售政策，愿与公司共同发展的优质渠道合作伙伴，把握新商机，共谋新发展，合作共赢。
企 业 介 绍
北京优得文化有限公司是一家集原料种植，产品研发和品牌运营为一体的专业谷物休闲零食品牌公司。公司创始团队以影院和院线渠道为依托，深耕休闲零食产品开发和渠道供应业务二十年，初步构建了品牌运营、旅游商业、影院服务三大产业。从2020年起，团队开始专注打造高端谷物零食品牌谷物志®、时尚休闲零食品牌谷魔方™，以及专业爆米花品牌冒个汽®。将长期积攒下来的研发技术和产品理念融合到品牌旗下的产品里；同时在新疆、内蒙、甘肃等地自建谷物原料种植基地，精心筛选原料，让优质的谷物原料，在先进的产品工艺和配方下散发出本真魅力。
