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粽情端午,探秘酒乡 | 端午趣游还得看这里!

2024.01.13 18:26中国食品招商网食品招商网
5月31日,粽情端午,探秘酒乡·临水酒厂趣味游活动将在位于六安市霍邱县的临水酒厂里展开。

       小麦成熟季,甜粽飘香时,很多人不知道,这也是酿酒的重要时节。进入五月下旬,日渐温热的夏风吹向田里的庄稼,麦子的香气在热气蒸腾中日渐浓郁。

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       夏日封窖,但却是制曲的季节,“曲为酒之骨”,酒曲的优良是决定白酒品质的关键因素之一,而大麦小麦正是制作酒曲的重要原料。酒曲是如何制作出来的?原材料的挑选、制作工艺的步骤蕴藏着哪些秘密?

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       5月31日,粽情端午,探秘酒乡·临水酒厂趣味游活动将在位于六安市霍邱县的临水酒厂里展开,在千年酒乡临水镇解读徽派人文白酒的酿造基因。

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       把田趣搬进酒厂,以临水玉泉生产的流程为活动主线,打麦、磨麦、制曲......在趣味农耕体验中感受临水兼香白酒工艺的匠心。

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       作为端午节的活动,传统的包粽子、制香囊活动自然也少不了!用亲手制作的软糯香甜的美味粽子,搭配四处洋溢的酒香,和一系列临水玉泉的“衍生周边”——酒糟冰棍、酒糟鸡蛋、酒酿花生等,这将是一场与众不同的端午节日体验。图片     

 绵柔醇厚的临水酒香与食物的结合总是恰到好处,却又常常碰撞出特别的风味,成就一场舌尖上的惊艳相逢。这样一场别开生面的端午之旅,你心动了没?

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