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6年突破600家店,开遍全国168城,揭秘北木南爆火的秘诀

2024.01.31 11:13北木南烤肉和酒官网北木南烤肉
2016年12月,创始人李长志将来自烤肉之乡“齐齐哈尔”的烤肉带入西南,自此热辣之城附上鹤城风韵。自品牌创立以来,北木南以打造“国民烤肉”为品牌理念,产品融南北口味,让世界人人爱上中国味。2021年初,北木南与百事可乐、新希望、双汇、龙大牧原、艺康中国等龙头企业达成战略合作。扎根西南,领潮全国,截止2022年3月,北木南美味版图已扩至四川、重庆、山东、河北、河南、陕西、甘肃等28省,遍及全国160个城市,门店突破600家。
从故乡美味到国民烤肉,从扎根西南到走向全国,从鸿鹄少年到企业掌舵人......北木南创立至今已走过6个年头,一路征途,有过挑战,遇过危机,而始终不变的是几位创始人之间的默契与情谊。信奉“有情有义有规矩”的他们,讲述了关于北木南的历程与故事。

国民烤肉
源于几个年轻人的志同道合

从烤肉之乡齐齐哈尔离家到西南求学的李长志是一名普通家庭的90后。他在大学期间连续创业,开过超市、摆过地摊、也做过销售,在不断的创业过程中逐渐了解了高校市场,也为创立北木南奠定了基础。

毕业后在多个行业打拼,家乡的烤肉美味常从记忆里浮现,李长志萌生了想要在高校附近开一家烤肉店的想法,与王洪超、周子添、曾琳君几个年轻人一拍即合,在重庆的高校附近创立了北木南的第一家门店,从此李长志将故乡的烤肉正式带入了西南。

国民烤肉
源于几个年轻人的志同道合

从烤肉之乡齐齐哈尔离家到西南求学的李长志是一名普通家庭的90后。他在大学期间连续创业,开过超市、摆过地摊、也做过销售,在不断的创业过程中逐渐了解了高校市场,也为创立北木南奠定了基础。

毕业后在多个行业打拼,家乡的烤肉美味常从记忆里浮现,李长志萌生了想要在高校附近开一家烤肉店的想法,与王洪超、周子添、曾琳君几个年轻人一拍即合,在重庆的高校附近创立了北木南的第一家门店,从此李长志将故乡的烤肉正式带入了西南。

有情有义有规矩

四位创始人互相成就 携手并进

北木南创始人兼董事长李长志,是团队的主心骨及战略家,对商业有极强的嗅觉与敏锐度,对北木南的未来发展有着明晰的战略规划,引用其他创始人的评价就是“博古通今晓未来”;周子添深耕供应链,是团队的谈判专家,在供应链的管理上有着自己的核心优势,是北木南强大供应链体系的操盘手;王洪超擅长和市场打交道,秉持实干家精神的他常奔走于北木南各大区域及门店一线,练就了在营运上扎实丰富的一手经验,对市场的理解、对门店经营有着独到的见解;曾琳君做事沉稳细致,是北木南的内控专家及后勤保障,专注于流程的梳理、人员的管控、企业文化的培训。

四位创始人运用自己的优势,互相成就,才使得北木南这个品牌一步一步走到今天。

困难险阻
成就转型之路

成立六年期间,北木南历经过两次重大战略转型。2018年,从直营模式转型为加盟模式,让更多有同样创业梦想的年轻人能够参与进来。同时,北木南深入上游,着重布局供应链体系,与新希望、百事可乐、双汇等龙头企业达成战略合作,搭建起强大的供应链体系,为加盟商支持助力。

2020年疫情初期,高校门店因疫情无法复工,几位创始人调整战略,发现了三四五线城市大片的空白市场。具有品质好、口味佳、高性价比等优势的北木南在下沉市场大放异彩,进入到了更大的发展空间。

挑战与机遇并存,在市场变化的每个周期里,持续以顾客为中心创造价值,企业才能走得更远更久。

同心抗疫
聚力前行

饮水思源,达则兼济天下,北木南的成功离不开团队协作,更离不开消费者的支持。北木南从疫情初期开始便不断地为疫情地区捐钱捐物,在疫情面前,企业除了自保更当肩负起社会责任,与消费者同行,以高度的社会责任感作为企业的精神文化内核,才能更好的持续性发展。


6年突破600家店,开遍全国168城,揭秘北木南爆火的秘诀

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北木南烤肉

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