肥牛饭近两年市场发展迅速，美味食物深受消费者的信赖和认可。作为一种全新餐饮美食，发展前景还是不错的，各种快餐食物，推出市场之后，掀起一股消费潮流。
湖北牛力食族餐饮管理有限公司，是一家集快餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁加盟企业，公司拥有国家商标总局颁发的”戴锦记”品牌商标和即将申报的产品发明专利等。短短一年多时间，已发展遍布全国一百多家实体连锁加盟店。公司坚持以“良心用好料，专心做味道” 和“高端食材，平民价格”为发展宗旨，以质取胜。以成熟的连锁加盟店运营经验，丰富的单店经营技巧与模式标准化流程，整合资源服务于创业，与合作商共同发展。我们以“诚信”为根本，以“合作共赢”为使命，打造覆盖全国的品质快餐连锁优质品牌。
“锦记”的含义为：品质好，记住它。戴锦记始创1758年，由乾隆御膳厨师戴煜研发鲍汁，乾隆御赐“戴锦记”，传承两百多年。经过戴氏家族的多年精心研发，又结合现代科学配方，如今以高档食材平民化的主体思想，打造出戴锦记鲍汁肥牛鸡米饭/米粉餐饮连锁品牌。“戴锦记”——中国鲍汁肥牛鸡创始品牌。“戴锦记”只用真材实料，为国人做健康营养美食新快餐。“戴锦记”打造：民以食为天，食以安为先。关注食品安全，构建食安天下。产品选用优质三黄鸡鸡腿，配以金钱香菇，鲍鱼汁，按照科学工艺高压焖制，保证产品酱香浓郁，营养丰富。
戴锦记鲍汁肥牛饭的焖锅做法比较特别，在主要讲究是焖，在锅中不加水，完全靠食物自身的水分将将食材焖熟，这样更好的保存了食物的营养成分，还保存了食物的原有风味。戴锦记鲍汁肥牛饭在焖的同时将传统的药膳融入其中，创新了产品的烹饪工艺，将传统的焖锅发展到先焖后涮的吃法，消费者在这里可以享用到焖、焗、涮的乐趣，吃法差异，品尝差异，做法也有差异之处。戴锦记鲍汁肥牛鸡快餐品牌在继承传统制作色、香、味的基础上，别具匠心地融入特有口味突出了现代人对营养、健康、品位的要求，迅速征服广大年轻群体，赢得了众多投资者的青睐。
戴锦记鲍汁肥牛无论是在新品的研发上，还是在品牌的服务上都做到一定的优质，不仅能够让品牌拥有更高的人气，让加盟商可以有更多的自信，品牌备受消费者的宠爱与支持。
