湖南皇爷食品有限公司（百年张新发槟榔连锁门店） “百年张新发槟榔”连锁门店，始创于1905年。清末“寄港地”开埠，湘潭药市衰微，然中药材槟榔之嚼食风气已成，药商张雪霖改营槟榔，取“张家开张新发”之意，在湘潭市平政街163号创办“张新发”槟榔店，创下“张新发”槟榔家庭作坊。
100多年来，历经张雪霖创始和张荣生、张颖两代传承，2012年，皇爷食品董事长张刚强先生正式接手成为百年品牌“张新发”第四代传承人，自此，张新发进入高速发展的快车道。目前，“百年张新发槟榔”连锁门店遍布全国和东南亚，已有近1000家门店。
【百年张新发槟榔连锁门店荣誉】
----1958年，湘潭市人民政府向“张新发”颁发“槟榔大王”的牌匾。
----2014年，张新发荣获“湖南老字号”。
----2014年，张新发槟榔制作技艺入选湘潭市非物质文化遗产名录。
----2016年，张新发槟榔制作技艺入选湖南省非物质文化遗产名录。
百年张新发槟榔，是目前槟榔行业唯一的“百年老字号+非物质文化遗产”双荣誉品牌，更是湘潭槟榔行业发展史的见证者和践行者。
【百年张新发槟榔连锁门店家训】
----质为上，惠及乡邻。
质为上，是张新发家训的核心，《张新发槟榔制作技艺》是“质为上”的核心保障。张新发槟榔制作技艺沿用中药炮灸、修事、修治之法。分制料、制果2大部分，制料、制浆、制卤、净制、炮制、切制、分装7大工序， 经筛、选、煮、晒、拣、烘、洗、撩、凉、卤、发、焖、刷、滚、切、分、挑、点、晾等61道工序炮制而成。 承中药之古法，顺湘潭之民风，既消食化积、提神解乏，又解压降躁。
惠及乡邻，是张新发家训的灵魂，服务乡邻温暖乡邻是张新发的服务宗旨。长期以来，张新发门店严格按照张刚强先生的“灯塔理念”，承载着槟榔行业唯一老字号的传承使命、槟榔非遗技艺的保护使命、行善扬善的公益使命。
