近日，“湖南首个千年湘菜展”上了微博热搜，此话题一出，立即引起网友们热议
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我方作为千年湘菜全国巡回展的承办方，得知巡回展竟然得到了这么多朋友的喜爱，还被湖南政法频道、湖南卫视、湖南都市等频道竞相报道。小编我看到后真是感动得老泪纵横。
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千年湘菜全国巡回展经过将近4个月的精心筹备，只为给公众呈现一场视听上的饕餮盛宴，终于于2021年1月23日与大家见面。
截止到到今天，已经接待游客约2万人次，每天从11点开馆到晚上10点闭馆，展馆持续不间断排队，有时排队长达300多米。
“没想到湘菜还有这么多的惊喜。”生于长沙的刘惠女士开心得表示 :
”我在展馆中，还见到了小炒黄牛肉、剁椒鱼头、毛氏红烧肉三大湖南名菜，这些模型做的太逼真了,看得我都饿了。“
小炒黄牛肉
剁椒鱼头
吃辣椒长大的她甚至一度认为辣椒本该属于湖南，“没想到是从中南美洲来的，更没想到湘菜也能走进联合国”。
湘菜走进联合国，走向世界场景
作为湖南的美食特色代表，湘菜于湖南人来说不单单只是一种美食，更成为一种文化代表。
当参观者被问到对此次巡回展哪部分最有印象时，很多人表示是湘菜走进联合国，走进世界的场景。
“我也是今天才知道湘菜还走进了联合国，作为一个土生土长的湖南人真是为我们的湘菜感到骄傲！”一位长者参展后颇有感触地说道。
作为拥有2300多年的历史的中国八大经典菜系之一，发展至今湘菜已然成为一种美食文化符号，理应得到弘扬和传承，更应该受到中国人乃至世界人民的重视和尊重。
此次千年湘菜全国巡回展被众多媒体报道，更是彰显了湘菜的意义和价值：
千年湘菜，湖南的，中国的，更是世界的！
