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加快沅江市芦苇笋、芦菇产业发展，近日，湖南沅江迎来一批专业“餐饮大咖”，湖南省食品和工业产品生产许可审查中心研究员级高工、资深湘菜大师、长沙市湘菜连锁餐饮协会荣誉会长罗继湘以及长沙市湘菜连锁餐饮协会秘书长陈然、副会长朱晓东等一行前来考察调研，共话“两芦”产业如何高质量发展。沅江市副市长周辉，市畜牧水产事务中心相关负责人等陪同。
考察组一行先后来到湖南湘农绿色食品有限公司和湖南光亚食用菌有限公司，实地调研了沅江市湖州芦苇现状和芦菇基地，对该市充分利用芦苇资源发展“两芦”产业留下了深刻印象。在随后召开的座谈会上，考察组仔细听取了沅江市芦苇笋、芦菇产业发展情况汇报后，对“两芦”产业如何高质量发展给予了合理建议。“根据沅江‘两芦’产业特点，可以从菜系入手，联手知名餐饮企业，加大开发力度和共享经济效应，打造以芦苇笋、芦菇为爆款的品牌连锁餐饮企业。”就“两芦”产业高质量发展路径，杨代明建议。
罗继湘和陈然认为，芦苇笋的季节性很强，一年采摘期只有15到20天，也可从凉菜、休闲小吃、预制菜等入手，同时加大质量把控，做到人无我有，人有我优。
据了解，芦苇造纸产业曾是沅江经济的重要增长极，但为了守护好洞庭湖一湖碧水，沅江市以壮士断腕的气魄，将造纸业全部退出，开启芦苇由造纸原料到生态健康食品的转型升级之路。
目前，沅江正在着力推进“两芦”产业的项目建设和科学研究，拟打造湖南目前最大的工厂化食用菌生产企业和百亿芦笋产业链，示范带动环洞庭湖区域“生态保护、产业转型和产业扶贫”。
共话情谊发展，共期未来合作。座谈会上，沅江市政协主席肖正军和副市长周辉诚恳听取了考察组一行的宝贵建议，双方对“两芦”产业进入高质量发展充满了信心，表达了接下来展开深入合作的浓厚意愿。
（文：刘畅）
