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行业关注|2023年海南省绿色饭店达标企业在2023全国饭店业绿色发展峰会现场授牌

2024.03.07 12:24海南酒店餐饮行业协会公众号海南酒店餐饮行业协会
清新STEP 1绿评现场2023年10月18日-11月5日,经由海南省酒店与餐饮...



STEP 1

绿评现场



2023年10月18日-11月5日,经由海南省酒店与餐饮行业协会和省绿色饭店工作委员会推荐,由全国绿色饭店工作委员会委派代表组成了四个专家小组,对8家海南的酒店分别开展了为期两天的现场评审。海南省绿色饭店评审委员会副主任郑代旺,接待了国家绿色饭店评审组。

第一组:绿色饭店国家高级评审员、组长蒋正明,组员雷红芝(高级评审员)、刘海涛(评审员),联络员郑代旺(高级评审员);受评酒店:海南鑫源温泉酒店、海口天佑大酒店、儋州福朋喜来登酒店酒店。

第二组:绿色饭店国家高级评审员、组长赵旭,组员李卫国(高级评审员)、郑如丽(高级评审员),联络员魏 杰(评审员);受评酒店为:洋浦迎宾馆、东方云天大酒店、石梅湾威斯汀酒店。

第三组:绿色饭店国家高级评审员、组长张博,组员邱元桥(高级评审员)、董胜宇(评审员)、联络员雷红芝(高级评审员);受评酒店:三亚阿罗哈酒店、三亚亚龙湾迎宾馆。


评审组分别通过为期两天的会议上听取汇报、现场各区域检查、调阅管理资料、随机访问酒店员工及住店客人,闭门内部评审会议等方式开展现场审核,于会议上一致认为以上8家酒店符合绿色饭店各项标准要求(GB/T21084)。





海南鑫源温泉酒店










海口天佑大酒店






简洁





儋州福朋喜来登











洋浦迎宾馆











三亚亚龙湾迎宾馆











石梅湾威斯汀酒店






简洁





STEP 2

绿色饭店我们在行动
















潮涌海之南,奋进自贸港。11月29日第八届中国国际饭店业大会在海南海口开幕。大会以“绿色领跑、守正创新”为主题,围绕年度盘点展望、高质量成果发布、绿色年会、绿色产品对接、自贸港合作等五大板块,把握发展大势,理清发展思路,拓展消费空间,创新消费场景,丰富消费体验,以“绿色双国标”引领行业高质量发展。

随着全球对可持续发展的重视日益加深,由中国饭店协会联合北京优尼华盛酒店管理咨询有限公司发布了《2023年中国住宿业绿色发展报告》,深入分析了绿色饭店的竞争优势,同时从财务指标视角——资产管理策略和非财务指标视角——ESG(环境、社会及治理)实践,对行业进行了深度剖析。报告使用创新的“领跑者指数模型”,基于对近年来“创绿”工作的全面评估,突出了绿色饭店在建筑效率、收入创造和成本控制等关键领域的显著成就。

中国饭店协会酒店资管专委会专家、优尼华盛咨询有限公司董事总经理赵然





报告分为4个部分

首先概述了全国酒店市场的发展态势,为后续深入分析提供了坚实的背景信息。其次,专注于2023年住宿业的绿色发展,深入探讨了影响绿色饭店竞争力的关键因素。第三部分分享了成功的绿色发展案例,为行业提供了实践参考。最后,报告发布了绿色饭店领跑者TOP榜单,表彰在这一领域表现出色的企业。

STEP 3

2023年度中国绿色饭店达标企业授牌现场









高光回顾:2023年度绿色饭店评审通过酒店(海南区)


石梅湾艾美度假酒店

金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店

五指山亚泰雨林酒店

三亚凤凰机场酒店

三亚康年酒店

三亚山海天大酒店,傲途格精选

三亚人间天堂鸟度假村酒店

三亚福海棠酒店

海口丽思卡尔顿酒店

海口威斯汀酒店

海南君华海逸酒店

海南鑫源温泉酒店

海口天佑大酒店

儋州福朋喜来登酒店酒店

洋浦迎宾馆

东方云天大酒店

石梅湾威斯汀酒店

三亚阿罗哈酒店

三亚亚龙湾迎宾馆


2024年度绿色饭店参评工作于明年三月份开始,详情请咨询海南省绿色饭店工作委员会


END





绿色饭店




绿色饭店以’安全、健康、节能、环保‘三大理念、八字方针为核心。是指运用环保健康安全理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店。核心是为顾客提供符合环保、健康要求的客房和餐饮。




简介

绿色饭店有三大标准——安全:消防安全、治安安全和食品安全;健康:提供给消费者有益于健康的服务和享受;环保:减少和避免浪费,实现资源利用的最大化。目前,我国绿色饭店以银杏叶作为标识。根据饭店在安全、健康、保护环境等方面程度的不同,绿色饭店分为五个等级,用金色银杏叶作为标志,从一叶级到五叶级,五叶级为最高等级。




概念
一、绿色饭店:是指在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,以资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为消费者提供安全、健康服务的饭店。

二、绿色饭店的核心是:为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮,并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用 。

三、绿色饭店的含义:绿色饭店的“绿色”,其含义有三层:

第一,提供的服务本身是绿色的。即要为顾客提供舒适、安全,符合人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮等。
第二,服务过程中使用的物品是绿色。要求用于服务的所有物品是安全、环保的。
第三,经营管理过程中注重保护生态和资源的合理利用。
总之,要在确保服务品质的前提下,做到尽量节省能源、降低物质消耗,减少污染物和废弃物的排放。
四、绿色饭店的指导思想:以环境友好为理念,将环境友好行为、环境管理融入饭店经营管理中,贯彻环保、节约、健康和安全的宗旨,坚持绿色管理和节约资源,建设绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的饭店。
五、绿色饭店的四个特点:环保、健康、节约、安全。
环保是指饭店在经营过程中减少对环境的污染,实现服务与消费的环境友好。
健康是指饭店为消费者提供有益于大众的身心健康的服务和产品。
安全是指饭店在服务中确保公共安全和食品安全。
节约主要是指在饭店经营过程中注重循环经济,节能降耗,水、电、煤等降耗物质应减少浪费。


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