6月10日，50余位网友、摄友直奔儋州粽子厂家，在选择不同角度进行拍摄后，大家细细品尝了儋州粽子，点赞不已。不少人还当场掏钱购买儋州粽子寄给省内外的亲朋好友，有的甚至争相要求担当儋州粽子的代理商。
这是继6月6日，在海口开启“2015儋州粽子文化推广季”受到市民热捧以来，儋州粽子获得各界人士的又一波如潮好评。
是什么神奇的力量，掀起一股股热购、盛赞儋州粽子的旋风？
儋州市委市政府加以引导和扶持的“有形之手”，与儋州粽子厂家顺应市场规律的“无形之手”，通过紧密携手，形成了生生不息的神奇合力，不断彰显儋州粽子的品牌效应。
政企合力
有形之手与无形之手携手
今年5月28日，儋州市人民政府推出《儋州市打造农业知名品牌实施方案》，明确品牌创建以“统一规划、企业主体、归口负责、全程服务、共同协作、多方联动”为原则，并提出用三年时间，打造儋州粽子等九大省内外农业知名品牌。
连日来，由儋州市商务局牵头策划的“2015儋州粽子文化推广季”，形成了“政府主导+协会主推+产业主唱+企业主体+产品主打+媒体推介”的推广路径。其中，在“协会主推”方面，由儋州市餐饮协会、市粽子行业协会等组织发动，激活儋州美食、旅游资源；在“企业主体”方面，将组建“儋州美食品牌联盟”，促进美食产业自身规范化、标准化；在“产品主打”方面，培育多个对接海口、三亚市场的营销伙伴，打造海南首家美食“线上销售+线下体验”的新营销模式，逐步使儋州成为海南西部美食旅游中心城市。
据儋州市粽子行业协会有关负责人介绍，由于政企合力增强了儋州粽子品牌效应，在去年端午节期间售出“儋州粽子”750多万个、销售收入逾9000万元基础上，今年“儋州粽子”预期销售目标至少800万个、销售收入将突破1亿元大关。
质量为本
儋州粽子将取得三大突破
儋州粽子一路畅销，最根本的是质量支撑。“经过多次检测，儋州粽子没有质量安全问题。”儋州食品药品监督局稽查大队负责人温碧峰说。他介绍，该局多举措确保粽子质量安全，既加强节日市场的集中监管，又坚持做好平时的常态管理，不断提升从业人员的质量安全意识。
为推动儋州粽子树立品牌，该市积极将儋州粽子申报为国家地理标志产品，目前相关材料已递交至国家质检总局。“申报成功后，届时凡是使用这一标志的粽子生产企业，都必须达到相应的质量标准，从而促使企业标准化、规范化生产，不断提高产品质量，推动儋州粽子整体品质更上台阶。”儋州市商务局副局长朱秀扬说。
在对儋州粽子进行考察了解后，海南省酒店与餐饮行业协会会长翟培基评价道：“儋州向社会各界展示特色美食，不仅丰富了儋州的美食内涵，还提升了儋州粽子品牌的知名度和美誉度。”
翟培基认为，“2015儋州粽子推广季”将在三方面取得新突破：一是强化品牌概念，打造特色品牌。在推广季主推的粽子企业，是经儋州市委市政府确定能代表儋州粽子特色的九大品牌之一，是一批群众基础好、生产规模大、市场空间广的品牌企业。二是品牌粽子直销专营店及网上渠道销售推广，受到消费者青睐。特别是推出的“线上销售+线下体验”服务，成为企业与消费者交流互动式的亮点。三是地方美食文化特色更加突出。参加推广季的粽子企业，给消费者带了别样的美食文化体验，成为推广季靓丽的风景。
统一着装
整合优势增强“儋州印象”
“料君抱粽隐风流，轻解粽衣粽脸羞。毕竟春光包不住，一团心事粽黏稠。”这是儋州市中华诗联学会会长董石宝创作的《尝友人赠粽戏题》，融诗歌意象和哲学意味于一体的粽子风情扑面而来。
如今，洋溢着诗情画意的儋州粽子，正在统一包装上下功夫。儋州市政府聘请专业广告公司设计的“儋州粽子”包装，目前已正式亮相。全新的礼品盒呈六边形，显得端庄大气；以竹青与米白为主色调，符合粽子的颜色特征。
值得一个提的是，超凡脱俗的东坡先生形象，出现在这款包装上，他的身后印着那首荡气回肠的临别诗：“我本儋耳人，寄生西蜀州……”千古绝唱似乎从遥远的时空传来。进入如此厚重的文化氛围，那“千年儋耳粽，万家端午情”的“儋州印象”，定格于人们的内心深处。
“儋州粽子，OK！”这是一对加拿大温哥华夫妇的称赞之语。男的名叫法兰克·曼努尔，女的名叫维多利亚·莫里斯·奥托，他们在儋州细细品尝粽子后，还兴致勃勃地跟着当地人学习如何包粽子。
粽香越千年，美谈传古今。“儋州粽子”的品牌价值，正被越来越多的中外人士认知、推崇……（平宗 振安 张琳）
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(转载自海南日报)
