各会员企业及有关单位：
北京是中国政治中心、文化中心，是中国著名的六大古都之一，是中外名菜、名食、名饮荟萃的著名美食之城；西安作为丝绸之路的起点，作为一个在全国乃至全世界著名的旅游城市，西安饮食文化和全国各大菜系比较，文化味更强、更厚重；海南是21世纪海上丝绸之路的重要战略支点，国家实施“一带一路”战略为海南提供了十分广阔的发展空间。为了更好的学习、借鉴北京和西安两地发展特色餐饮，提高餐饮企业文化品位的成功经验，更好地提升海南酒店与餐饮企业的市场竞争力，推动行业的健康快速发展。应北京和西安两地餐饮行业协会邀请，海南省酒店与餐饮行业协会将于4月21日-26日组织企业赴北京和西安进行考察交流，并参加在北京举办的“第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节”。具体事项通知如下：
一、时间地点
时间：4月21日-26日，21日中午出发，26日上午返程。
地点：北京和西安
二、参加对象
酒店餐饮企业中高级管理人
三、行程安排
四、会务费
会员企业2600∕人，非会员企业3000元∕人，费用包括：考察期间餐费、市内交通费、考察费、北京至西安机票费等。不包括：海口至北京机票费和西安至海口机票费（机票统一订同航班）及住宿费。住宿费用：标准间合住234元/人/天，单间大床房488元/人/天（北京悦宏国际酒店/四星）。
五、其他事项
1.请于4月16日前报名并交纳会务费；
2.汇款方式
户名：海南省酒店与餐饮行业协会
开户行：建行海口蓝天路支行
账号：46001004636059303030
六、联系方式
地 址：海口市蓝天路32号蓝天丽城813房
联系人： 陈燕珍15248940482
王和立18308929199
联系电话：0898－65343645
传 真：0898－ 65324957
邮 箱：hn65355481@126.com
附件1：报名表和参观企业简介
附件2：参观企业简介
二〇一五年四月八日
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附件1：
附件2： 参观企业简介
新辣道
新辣道，北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年，是一家大型餐饮管理有限公司,总部位于北京。经过5年多的发展，新辣道餐饮管理有限公司已拥有十四家直营店、一个大型生产基地（成都）和一个现代化配送中心（北京），旗下有员工近千名，并拥有锦府盐帮酒楼、那家小馆餐厅等关联品牌，年营业额过亿元。新辣道餐饮管理公司旗下主营的梭边鱼火锅连锁店以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明，成为深受京城白领阶层喜爱的知名鱼火锅品牌。除了推出具有竞争力的菜品，新辣道也创造了独特的餐饮文化，将中国传统美食与城市休闲文化进行了融合，衍生出健康的饮食理念，围绕着消费者需求，设计、搭配健康合理的菜谱，打造休闲舒适的就餐环境，追求最高的消费者满意度2006年，新辣道鱼火锅品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号；2009年，新辣道鱼火锅成为大众点评网“2009食尚盛典”活动最受欢迎的餐厅之一。
金百万
北京金百万餐饮娱乐有限责任公司，简称金百万，是以经营正宗北京烤鸭、精品京菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。金百万烤鸭店自1992年创号以来历经17年风雨彩虹路，一直以宏扬餐饮文化为己任，金百万已以最好的环境、最低的价格、最高的质量、最完美的服务深受消费者信赖，成为了餐饮行业的排头兵。
在北京，金百万是最早将烤鸭这一"贵族菜"摆上了百姓的餐桌。金百万人时刻关心百姓的健康饮食，经过17年不断推陈出新、精益求精，公司吸收培养了一批来自全国各地不同菜系的厨师队伍，拥有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鸭、水煮鱼、家常菜等名振京城。不但立下了"以发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮"为已任的企业精神，而且还定下了"持金色理想、树百年品牌、赢万家满意"的经营理念。
金百万现已发展成为特许加盟的餐饮管理有限责任公司，旗下拥有自己的种养殖基地、培训基地、物流配送中心、七十余家分店、近万名员工。
清香阁
清香阁1992年在哈尔滨成立，2005年进入北京市场，从此在这个集政治、经济、文化于一体的现代化国际大都市中生根发芽、茁壮成长，向国人及世界展示了属于自己独特的魅力。北京清香阁大连海鲜现已是拥有6家连锁餐厅,员工近千人，年营业额过亿元的大型清真连锁餐饮企业。目前清香阁大连海鲜在北京共有6家分店秉承"把顾客当亲人，视顾客为家人，顾客永远是对的"的经营理念和"以情服务，用心做事"的清香阁精神，在餐饮行业中打造出属于自己的清真特色品牌。
清香阁海鲜餐厅环境优雅舒适，装修时尚大气，硕大的水果吊灯现代感十足，高档优雅的就餐环境一定会给您带来一次愉快的美食之旅！内设两个厅可以承接婚宴，是婚宴选择的理想之处。清香阁海鲜餐厅已成为全国规模较大的一家民族婚宴酒店。"清香阁大连海鲜"品牌已深入人心。餐厅菜品味道可口，我们以崭新的服务理念，为到本店消费的客人提供最优质的宴会服务。在此热忱恭迎我们贵宾的到来！
西安饭庄
国际餐饮名店、中华老字号、陕西省、西安市首批非物质文化遗产名录保护单位西安饭庄创建于1929年，在近一个世纪的发展中，西安饭庄始终以“食领三秦”、继承和弘扬陕菜为己任，不断致力于陕菜的挖掘、传承与创新，素以“陕西风味大全”闻名于世，迄今已有83年的辉煌历史。曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人，西安饭庄名厨主理的陕菜及名贵小吃上千种，一菜一格，一品一味，是陕菜和陕西风味小吃制作技艺精华与三秦美味的荟萃之所，被业界誉为“三秦饮食文化地标”。其中，既有被誉为“长安第一味”的“葫芦鸡”、“温拌腰丝”等荣获国家“金鼎奖”的陕西特色名菜，又有被评为“中华名小吃”的“泡泡油糕”、“金线油塔”、“黄桂柿子饼”等风味小吃，西安名饮“黄桂稠酒”，以及闻名中外的“中华名宴”——陕西风味小吃宴、“中国名宴”——长安八景宴、盛唐皇宴等五大宴席，成为海内外朋友品味陕西人文历史、感受地方饮食文化的必到之处。截止目前，西安饭庄旗下己拥有7家直营店，实现了传统老字号餐饮品牌向现代餐饮品牌的转变。
百姓厨房
陕西百姓厨房投资管理（集团）公司成立于1999年9月，公司以经营开发本帮菜、川菜、自主菜为主。自开业至今，秉承以人为本的开发理念，依托自身丰富的行业经验和高素质的专业管理团队，构建了数字化与信息化为基础的决策体系和经营管理体系，以标准化为基础的人性化服务体系，以物流配送中心为依托的专业食品加工体系和质量标准规范化控制体系。百姓厨房的名菜有精品川菜“鳝鱼粉丝”、特色淮阳菜“红烧海鲳”、特色小吃“百姓大馄饨”等一系列精品菜。逐步形成拥有百姓厨房自身特色的饮食文化。公司特设新品开发部，不断由专业人士对新菜特色菜进行研制和开发。现拥有10家直营店，员工近2000人，公司的食品配送物流中心占地面积4750平米，各直营店总营业面积20000平米，年营业额过亿元，累计已向国家上缴税金1600万元。
