满園锅包肉
将“东北风味”演绎特色新佳话
“满園私房锅包肉”以满園春饼经典菜品“锅包肉”为核心重点塑造出一个休闲小吃品牌，借助休闲简餐/小吃和餐饮外卖市场强劲增长的趋势，迅速占领市场。
“满園私房锅包肉”再现原汁原味百年历史的东北美食特色，同时以现代食材进行创新，传承与创新更好的满足年轻消费者猎奇、时尚的消费特点。满園私房锅包肉是东北菜走出去的代表之一，在各大城市的购物中心备受年轻消费者喜爱。今年，满園私房锅包肉来到了上海，让更多人了解东北菜、爱上东北菜。
产品展示
满園私房锅包肉，一口咬下去，先尝到汁滑味美、然后感受到油炸粉糊的酥脆爽口、最后体会到梅花肉的鲜香嫩滑，口感层层递进，唇齿留香，回味无穷。
为了让客人吃着放心，店面选取精选双汇、千喜鹤等肉类龙头企业上等外脊肉，所用食用油根据两大权威以的最新脂肪酸研究成果为依据，采用7种食用油均衡配比，完美补充人体每日所需脂肪酸。
满園私房锅包肉经典菜品传统锅包肉烹饪方式要经过三次油炸，区别于现在流行的锅包肉只经过两次油炸就成品的烹饪方法。三次复炸，每次油温均有不同要求，分别起到定型、抛水出味、口感提升的作用，确保成品锅包肉的香、酥、脆、嫩。
产品的处理流程和过程都展示在大家面前 ，安全卫生和值得信赖。独特的制作方式一直是满園私房锅包肉希望传递给消费者的工艺流程，使用这种名档的方式，消费者可以更加直观的感受到地道东北菜的制作工艺；黄桃锅包肉、蒜香肉条，也都是在消费者面前，现点现做，新鲜上桌。
锅包肉 |
项目优势
1.大众消费：人均消费15元。
2.消费需求：迎合年轻人在休闲小吃领域的消费需求。
3.品牌实力：作为满園春饼的衍生品牌，在市场上享有知名度。
4.店面面积：20平即可开店，投资小，风险低，灵活多变易实现。
5.餐类优势：休闲小吃、简餐、外卖在餐饮市场强劲的增长趋势及超高的翻台率。
6.精选食材：满園私房锅包肉所选猪肉均为上等冷鲜梅花肉。
7.秘制配方：鲜肉腌制、过油粉糊、上味儿料汁均为独家秘方，产品不可复制。
8.传统工艺：三次复炸，精控油温确保成品锅包肉的香、酥、脆。
9.标准口味：多种秘制酱料由总部统一供货，标准化研制，确保千店一味，升级客户体验。
10.严格要求：从食材到油品质量严格把关，坚决杜绝千滚油，隔夜油。
门店展示
满園私房锅包肉专注于锅包肉，并配有小吃、饮品。其中有很多菜品的点单率，如传统锅包肉，味道十分正宗，月销量在30万份
年轻人追求个性时尚，满園私房锅包肉自主研发的黄桃锅包肉，备受消费者喜欢 ，一年可以卖出100万份；还有满園私房锅包肉自己推出的蒜香鸡条等小吃，都是销量Top10 的产品，顾客一直都络绎不绝，排队是常有现象，有一些顾客来东北旅游发现了满園私房锅包肉，觉得特别有东北风味要把锅包肉带回老家带给亲朋好友品尝。
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