集团概况
大娘水饺餐饮集团有限公司旗下拥有江苏大娘食品有限公司、江苏大娘商贸有限公司等 31 个子公司，是一家集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送于一体的大型集团型企业，旗下拥有的大娘水饺、千家万户品牌已在沪宁沿线城市成为消费者中首选的中式快餐连锁品牌，特别是大娘水饺目前在国内已成为跨区域连锁拥有城市最多的中式快餐连锁品牌。
大娘水饺品牌创建于 1996 年 5 月的江苏常州，是以水饺、牛杂汤为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快
餐连锁著名品牌。近年来，大娘水饺已先后在苏、沪、京、皖、鲁、浙、粤、赣、甘、川等地区 100 多个城市开办了 440 多家连锁店。目前，公司总营业面积100000 余平方米，餐位 70000 多个，员工近万多人，年销售额近 19.5 亿元人民币，目前大娘水饺被列为中国快餐十大著名品牌企业和中国快餐十强企业。
松仁三鲜饺、三菇饺、素三鲜饺被评为中国名点；松仁三鲜饺、牛杂汤、荣获 2005 上海国际餐饮博览会金奖；“松仁三鲜饺”“香菇青菜包”荣获 2008 北京奥运推荐食谱菜品展金奖、“三菇饺”荣获银奖。
产品推介
大娘水饺致力于打造“时尚休闲、营养健康”的现代餐饮模式，在主打产品饺子的基础上不断更新菜单，给顾客更多种选择。
2017 年 4 月 11 日，格美集团（原格林集团）与CVC资本完成交割，正式成为大娘水饺餐饮集团有限公司的100%全资股东，这是大娘水饺发展史上的一个重要里程碑。格美集团入驻后，对品牌LOGO做了一次升级，将LOGO中的背影女性来了一个华丽的“转身”，此次升级还包括产品的全方位升级，在原料的选择和工艺的改进上做出了重大的调整，着力加强“大娘水饺”新鲜，健康，美味的品牌力。
现代快餐的竞争说到底是品牌的竞争，是顾客满意度的竞争。多年来，大娘水饺十分重视顾客满意度和品牌声誉的维护，公司内部专门成立了一支运营经验丰富的专职督察队伍，每月深入到各店对产品的质量、服务、管理进行检查打分，评判的结果则与每家店的绩效考核密切挂钩，这一举措有效地促进了基层各连锁店管理水平的提高。
门店欣赏
大娘水饺门店效果图
这支专业的队伍运用先进科学的方法对大娘水饺的服务、环境、产品质量等进行全方位的“挑刺”，促进大娘水饺在下一步的发展和管理中不断完善自我、挑战自我，从而使大娘水饺能在国内市场上继续保持良好的竞争优势和领先地位。
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