小编从没见过像“三搭火”这么豪横的火锅店，一次性登上8个卫视，霸占重庆必吃榜多年，光日排队就200+，是重庆有名的火锅店排名top1的火锅店。
小编曾经听人说：“要想不排队吃三搭火，饭点准时去就算晚了”，当时没有相信的我果然还是太年轻了。要知道三搭火全国300多家门店，家家店都要排队，全国月排队记录甚至突破10万人，OMG!来来来你们随意感受一下!
你以为就重庆崽儿馋吗?当然不，抖音网红们也都是三搭火座上宾。浪味仙、腰子姐...都来三搭火打卡过，腰子姐甚至自己还在黑龙江开了一家，可以天天吃了。
三搭火的这口经典牛油锅底，选用多款品质辣椒，分段熬制8小时，层层叠出麻辣鲜香的多重滋味，鲜亮诱人辣到过瘾，锅底一沸腾，连隔壁家小孩也被馋哭了。
用心打造的锅底，再配合原生态食材制作的菜品，才能成就出三搭火这一味经典麻辣。
//大刀腰片//
既然能够从众多餐厅中脱颖而出，三搭火必然有着自己的拿手绝活。那就是他家号称“比毛肚好吃”的大刀腰片，自C位出道以来，就一直独得重庆火锅老饕们的宠爱。精选优质土猪白沙腰，通过十几道秘制工艺加工去腥、制嫩、增脆，再经价值1.68W大马士革钢刀切片，搭配他家秘制干碟，那滋味不摆咯。
//纯鲜屠场小黄牛毛肚//
极致的爽脆和鲜嫩是三搭火对黄牛毛肚的基本要求，所以毛肚都是每天屠场新鲜现采，在油锅里涮一涮，感受七上八下之后的味蕾体验，然后一起放进嘴里，像跳跳糖一样的感觉。
//生抠鲜鸭肠//
内脏界的千年老二却在三搭火扬眉吐气了，像一个真正的大腕那样惹眼!挑起一筷子鲜嫩鸭肠，急切又谨慎的送进红油锅中，让鸭肠的充分吮吸锅底里的鲜、香、麻、辣，爽就一个字!
//现切黄牛肉//
享用完毛肚、腰片，这种大碗喝酒的氛围下，怎么能错过大口吃肉呢?!三搭火家一直坚持用新鲜现切黄牛肉，肉质紧实，光是看着颜色，就一直咽口水，只需30秒，煮熟之后非常有嚼劲。
//手工苕皮//
必须要安利的素菜非手工苕皮莫属，精选高山红皮白心红薯，现场手工制作，不加明矾和任何添加剂，吃起来有点耙又有点糯，搭配重牛油锅底，又新鲜又入味，我愿意留三分之一胃来装，不开玩笑。
还有敲多其他菜品，特色小郡肝、麻辣牛肉、贡菜丸子、麻辣排骨、现炸酥肉......样样都是经典巴适的味道，你去三搭火市井火锅打卡就知道，毕竟是重庆有名的火锅店排名top1的火锅店，小编怎敢欺你!
