麻辣烫是起源于川渝地区的特色小吃，但是和其他地方的小吃相比较而言，可以毫不夸张地说麻辣烫这款美食的话是最没有区域限制的。吃麻辣烫很爽，一直吃一直爽，根本停不下来。
麻辣烫在小吃圈的地位是有目共睹的， 为什么说麻辣烫是一份受众广的美食，荤素一世界，均被它妥妥拿下，自选的食材让再挑食的人都可以轻易去爱。
春夏秋冬，一份麻辣烫，统统解决。春时，在时令蔬菜中感受万物生的气息。夏天是大汗淋漓上加上一份酣畅淋漓。秋天是丰收，是麻辣烫食材锦上添花的季节。冬天，寒风虽冷，还好有这一碗麻辣可以慰藉。
可惜麻辣虽好，也有黑料。麻辣烫是自带“招黑”的体质，还是祸从天降呢？面对麻辣烫吃不吃两难选择里，很多人冒出这样的疑问到底能不能吃？它健康吗？……让我们起来一探究竟吧!
其实这主要是因为麻辣烫的的那些坊间传言实在是太多啦！很多麻辣烫被人诟病，确实传统的很多麻辣烫店的卫生情况不容乐观。麻辣烫也因为出现重油重盐，食材不新鲜，再加上有些不良商家烹调不卫生，被吐槽是不干不净的垃圾食品。
蔬是麻辣烫打破传统观念中的麻辣烫，为麻辣烫正名，其实麻辣烫可以做得非常健康。用你视觉印象让你从看到蔬是麻辣烫的第一眼就增加对麻辣烫的好感。简洁的门店中又透露着设计感。你不用惊讶，这确实是一家麻辣烫店。
吃首要是健康，那么既然要做舒适的蔬是麻辣烫，这点我们很重视。蔬是一改传统的大锅乱炖的麻辣烫制作方式，采用一份一锅的方式，给你专属的美味，给你放心地健康！重油重盐这点主要出在麻辣烫的汤底上面，蔬是麻辣烫的汤底是一大特色，门店现熬的骨汤，让你的好感加倍，让担忧烟消云散。说道食材不新鲜的话，这点是不会出现在蔬是门店中的，田园式般的陈列方式，让你仿佛置身于菜园。
现在再说麻辣烫健不健康这个问题，选对麻辣烫，吃麻辣烫就是在吃健康餐！
