牛杂串串香火锅店怎么做回头客和转介绍
随着餐饮项目的不断创新和更新换代，现在牛杂串串香火锅项目在整个创业市场受越来越多的创业者投入其间，但大多数创业者都没有开店经历，不知道如何在运营中留住顾客，接下来，金武门牛杂串串香火锅为咱们总结4点经验，供咱们参考！
一、新鲜菜品=10%回头客
开牛杂串串香火锅运营核心是新鲜的菜品，跟着生活水平的进步，越来越多人寻求健康、营养的食物。只有新鲜的菜品，才更能得到顾客青睐和好评。
二、针对性服务=10%回头客
服务是开牛杂串串香火锅店的基本要求，让你的服务员全面地了解所供应的产品和服务，才能够为顾客供应好的服务。假如顾客问你问题你却三不知，你的表面再专业，笑脸在绚烂，顾客或许也不会很满意。
三、开店必备要求=50%回头客
做好牛杂串串香火锅的味道(15%)+价格实惠(15%+装修的艺术感(10%)+氛围感温馨(10%)
四、建立顾客档案=10%回头客
开火锅店想要留住更多回头客，应该建立顾客笔记，比如顾客每次到店消费记载(喜爱点什么菜，口味是轻辣还是重辣等等)记载好，这样顾客下次莅临，就可以加深对餐厅的形象。
五、餐饮逆袭营销=20%回头客
做到不打折、不降价的营销方式，用广告吸引顾客，让顾客从内心认为这家店不错。
以上几点也是金武门牛杂串串店在实践的店运营过程中逐渐积累总结而来的阅历，非常好用，分享给咱们的创业者，可以参考使用~当然，如果想了解更多，也欢迎随时来时咨询
市场有风险，投资需谨慎
