利购联华，关于商品的结构

利购联华成立以来，循序渐进，取得了不错的成绩。能短时间内让数个门店顺利开业，有很大一部分原因是选址选得好，但也有一部分是关系到商品的结构。今天就跟大家介绍介绍便利店的商品结构有哪些。   　　便利店的商品结构大致分为三类，食品类、非食品类、和服务类。每一家不同的便利店，它们不同类型的商品权重也不同，店铺的结构大程度的决定了这一家便利店主要会贩卖什么类的商品，会给消费者供给什么样的服务。   　　像食品类的商品，一般还会细分为普通包装食品和鲜食类，还有饮料类的大类。这个结构类型的商品权重较大的话，一般定义店铺为流量型店铺。流量型是人流较多的便利店，这种店通常处于交通枢纽处或者商业街区，流量具有机动和非固定性。门店主要是解决较为平均化的需求，顾客来店会消费各种基础品类。而鲜食类的商品适宜在商务型或社区型的便利店售卖，试想一家便利店开在写字楼或公寓社区附近，这两个地方大多数是上班族，解决早中晚的温饱问题，而又能方便快捷，导致需求较大。  
  　　非食品类的商品，例如日常生活用品、烟类等。一般这类商品权重较大的，店铺定位在社区型。社区型便利店基本都在居住区周边，客群稳定性最强。它的定位是做居民日常生活的补充，提供更为接地气的商品。同时在服务体系上更加完善，比如可以提供某些快递和家政等增值服务。另外因为消费流量更加稳定，更适合打造私域流量，并且社区团购等业务开展更为顺畅。   　　服务类一般是只某些增值服务，例如充值手机话费、公交卡、彩票售卖、充电宝租赁等等。这类服务适宜在流量型和社区型便利店提供。因为人流量大且消费人群不固定的地方，一天可能会经过数万人，有人在某些急需方便的时候，会到便利店寻求服务；而因为社区型便利店一般的顾客都是固定消费人群，但出行就可能遇到需要增值服务的时候，所以这两个类型的便利店比较适合提供这类服务。   　　利购联华总结得出，商品结构的差异则会影响店铺的盈利，便利店本就千店千面，这个行业是对单品管理要求极高的业态。