门店客单价低？

节假日活动效果不好？

老会员复购、充卡积极性不高？

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相信很多门店都有着上面的一系列困惑。为了更好地解决门店所遇到的问题，菊花开于近日发起了“2022 鸣起计划”——

邀请在行业内深耕多年的优秀讲师，对各个区域地市的60余位运营经理进行了为期4天的培训，从流量、转化率、客单价、复购率四个维度出发，教运营经理如何更好的帮扶门店。

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对于消费者而言，街边的卤味店比比皆是，愿意长期在一个门店内消费，有序的陈列和优质的食材是根本，服务也至关重要。

其实，消费者愿意主动在门店内消费的原因很简单，有时就是一句暖心的话、一个善意的眼神、一次举手之劳而已。

在大会上，有运营经理分享了自己总结出来的经验：

如果老人进店，无论消费与否，店员都会陪他们唠唠家常，为老人提供情绪价值；遇到带小孩进店的顾客，店员则会推荐更适合孩子吃的产品；若是特殊人群进店，店员还会更耐心，让他们有到家的感觉。

结合实际，根据人群的不同提供人性化的服务，长此以往，店员与消费者之间的距离会拉进，门店的业绩自然而然的也会开始提升。

玩转流量，不仅是运营经理需要掌握的技能，也是加盟商需要了解的知识点，而这也正是本次培训的重点。其实，社群、抖音、朋友圈、视频号，都是天然的流量池。

有时候，店员随手分享的一条朋友圈，就能带来几单生意。因此，与其坐以待毙，不如主动出击，拥抱市场，上有品牌和运营经理为门店赋能，下有店员努力工作，何愁销量上不去呢？

在为期4天的培训大会上，各版块优秀员工进行了专项分享，运营部也分享了接下来即将重点发力的几个方向，如实施“单店提升343打法”和指明“业绩增长五个方向”，受到了一致好评。

据悉，这些运营方案后续将进行落地实施，助力运营经理更好的为门店赋能，提高门店的曝光量从而实现转化。

负责豫南大区的贾甲经理称，“2022年是门店经营异常艰难的一年，疫情管控以及流量不足，是困扰大多数门店的生存难题，这次来到总部听完课，让我们一边梳理日常对门店管理上的不足，一边学习运营方面的深层技巧，相信回去之后定会给区域门店带来不一样的改变。”

正如贾甲经理所言，2022年是异常艰难的一年。但有志者事竟成，相信运营经理们经过本次系统的培训后，自身能力都能再上一层楼，更好的解决门店运营难题。

大浪淘沙，不进则退！

在挑战与机遇共存的2022年，菊花开将始终坚持“践行利他心，共创新价值”的企业理念，提升服务能力、完善服务体系，以超越期待为目标，与加盟商携手前行！