每当夏季来临，我们总会适时想起各种绿豆制品：绿豆糕、绿豆汤、绿豆冰沙、绿豆芽……在炎热的夏季来上一碗冰凉的绿豆汤，解渴又解暑，是一件让人深感痛快的事情。绿豆是常见的豆类植物之一，深受消费者喜爱，但是，在食用各种绿豆制品时，我们也有一些注意事项需要了解。那么，绿豆和什么食物相克?
首先，绿豆不能跟药一同食用。相信大家或多或少对绿豆的解药性有所了解，为了不至于影响生病的人的恢复速度，在吃药期间应尽量避免喝绿豆汤、吃绿豆糕等绿豆制品。
其次，在食物的相克上，也有一些注意事项需要了解。绿豆不能跟西红柿一起同食，一起吃的话会对人体带来损伤。绿豆还不能跟鲤鱼一起吃，如果跟鲤鱼一起吃将会对人体造成不利影响。而且绿豆还不能跟狗肉一起吃，如果跟狗肉一起吃的话，轻者会发生恶心呕吐的情况，严重的还会导致中毒。
绿豆含有多种维生素和钙、磷、铁等多种矿物质元素，营养价值相当丰富，但在食用绿豆时需要注意，绿豆不能跟番茄、鲤鱼、狗肉等一同食用，绿豆与这些食物一起食用容易对身体产生损害。此外，绿豆还不能与药同食，绿豆有可能让药效大打折扣，在吃药期间应尽量避免食用绿豆。不过，绿豆也有许多适合的搭配，它可以与大米一起搭配做成绿豆大米粥、与南瓜一起搭配做成绿豆南瓜粥，香甜软糯，味道相当不错。
