我们都知道核桃是补脑的佳品，但是每天吃核桃也有量，不能过多食用，那么每天吃多少核桃才能很好的补脑呢?现在就来看看吧。
核桃中含有磷脂、不饱和脂肪酸等物质，其中的磷脂对脑神经保健有着很好的作用，含有的不饱和脂肪酸则可以防治动脉硬化;此外，核桃中含有人体不可缺少的微量元素，像锌、铬等元素，而且核桃还可以起到镇咳平喘的作用。
孕妇为让宝宝聪明就会吃很多核桃，由于核桃中含有很高的脂肪，所以核桃吃多了也能引起发胖，从而影响到孕妇的血压、血脂和血糖。因此，我们在食用核桃时要注意：
首先，吃核桃也要注意适量，长期服用，一般来说，我们每天吃核桃最好在20-40克左右，也就是四五个核桃就可以了，坚持每天食用。
其次，核桃褐色表皮千万不要剥掉，因为核桃仁表面的皮也含有一部分的营养成分。
最后，对于上火、腹泻的人来说，不适合吃核桃，因为核桃中的油脂多、吃多会引起上火。
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