身为深度懒癌患者,本着能懒觉绝对不早起的原则,节假日是绝对日晒三杆才起床。而这两年随着年轻人这种生活习惯的愈演愈烈,渐渐出现了一种新的时间点,介于早饭(breakfast)和午饭(lunch)之间,名为早午餐(brunch)。而这网红店画厨brunch面包店以其出色的brunch和多种多样的面包甜点,格外引人注目。整个店铺充满着让人少女心爆棚的各种 “粉红元素”,而进店的人也是人手一个相机,拍得不亦乐乎。
又是一个日晒三竿的上午,不情不愿的起床后洗漱一番,到店时已经11点了。进店有两个柜,一个是蛋糕和切件,一个是当日现烤的面包。这家的甜点及下午茶也是主打之一,然而对于饥饿的我,一份美味的brunch才是急需的。
「欧陆」
欧陆是网红款,属于进店必点。特色是两个摇摇欲坠的水波蛋,大家可以试一下端起盘子摇一下,很有恶趣味啊。水波蛋下有培根,香菇,蛋黄酱,和一些蔬菜铺在吐司上,最底下是薯条,配有番茄酱。一口吃下,感受着满满的风味与卡路里,很是爽快。
「西班牙」
西班牙应该算是芝士焗通心粉,里面有香肠和蔬菜,表面上还有一颗蛋,黄澄澄的像一颗小太阳。味道比较重口味,比较适合吃西餐很厉害的人。旁边有一片粉红色的吐司,配有番茄和洋葱腌制的小料,也可以就着芝士和香肠一起吃,满满的分量看起来就很饱足啊!
「美式」
美式,确实很简单。两片面包片中间夹着鸡肉,味道有点甜。薯条是粗根,撒着粗盐,沙拉也很普通,配着普通的美式,没有给人耳目一新的感觉。不过配上的一杯冰美式也让我从困倦中瞬间清醒了过来。
「亚洲」
亚洲,简直是妥妥的本土。两片煎鸡蛋盖在上面,让人想起读书时妈妈每天早上煎的爱心蛋,烧牛肉配着黑胡椒,有一点点甜,但却不油腻。
「华夫饼」
华夫饼看得出来还是很用心,饼浆应该是加了食用色素,是深红色的。配着香草冰激凌和粉红色棉花糖,焦糖烤香蕉,黑色米花糖,粉嫩清新的模样不断的冲击着我的少女心。而整份饼干的口味甜而不腻,嗯,这个Brunch吃得我很满意。
「冰梅浓情」
饮料特别要推荐这个少女心爆棚的冰饮,冰梅浓情。树莓冰沙和着大块的果冻,草莓粒,一层层奶油,上面插着一块粉红色的巧克力,粉红色的曲奇,和一只巨大的粉红色棉花糖,很容易让人把持不住,糖分超标。虽说是外形迷人,味道也是出乎意料的实在,并没有充斥着化学调味剂的味道。
总体来说,画厨brunch面包店除了几个爆款之外并不是很出彩,但却是分量很足,价格很实在。而身为一家 “网红店”,无论是摆盘,环境,还是服务都算是较为完善。而39元一大盘的价格,性价比也是极其高的。网红店依靠的是人为的炒作和食物摆盘的美感,而一个餐馆想要真正的长久的红下去,更是要有真材实料。
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