中式餐厅不光为品尝特色中式菜肴，更可以欣赏博大精深的中国传统文化;故在天山传奇餐厅的设计上，往往会考虑菜系与环境的搭配，力求整体氛围上与品牌的紧密融合。中国幅员辽阔，而菜系除八大菜系外，更是百花齐放，争奇斗艳，各种菜品层出不穷;但万变不离其宗，无论哪种菜系菜品，都可以找到物理出处。
新疆，一个充满神秘又令人向往的地方，也是古丝绸之路的重要通道，高山、草原、湖泊、大漠闪耀的异域风情，是她一直以来定格在我记忆深处的经典镜头。那数不胜数的美景，和让人欲罢不能的各色美食，怎么想也要感受一下!
进店的瞬间有种置身西域的错觉，古铜色的镂空雕花门窗、斑斓的彩色玻璃和花砖，造型独特、质感满满的桌椅，墙上的壁画展现着蜿蜒的丝路，仿佛在讲述一场时空之旅，充斥在细节里的民族元素，让人不由得对这里的美食又多了一份憧憬!
餐厅里还有来自新疆的小哥哥小姐姐，倾情演绎热情、奔放的民族舞，带上家人或是约上三五好友来这里，一边享受异域美食，一边近距离感受高颜值的魅力!这样别具特色的用餐环境，颜值与口味齐飞的异域美食，还有着超高的性价比，人均只有70—80元哦!
天 山 融 雪 水 手 抓 肉
一个大铜罐、一张大铜盘、一只大瓷碗，还贴心地为偏好重口的小伙伴备好了一份辣酱，上桌就显出十足的霸气，精选的草原羔羊肉 ，用空运来的天山雪融水经过3小时慢炖而成。掀开铜罐上的锡纸，把炖好的汤汁倒入瓷碗中羊肉盛在铜盘里，整个流程下来仪式感满满。一菜两吃、营养又健康，非常适合有小朋友的家庭!
● 先喝汤
羔羊肉和玉米、萝卜共炖的汤汁清澈味浓，倒进盛着洋葱碎和香菜的碗里，趁热来一碗，鲜中透着一丝清甜，完全没有羊膻味的困扰。
● 喝完了汤再开始大块儿吃肉
鲜嫩的羔羊肉汁水饱满，没有过多的调味，吃到的是原汁原味的鲜，吃肉之余别忘了尝一尝从新疆远道而来的黄萝卜，口感非常软嫩哦!
拉 嘛 俊
乍看好似一个薄底披萨，表面撒满各式的香料，看起来红彤彤的一片有点不敢下口。吃起来倒并不辣，趁着热，面饼带着脆脆的口感些微的酸辣中透着满满的异域风情，来感受一下香料的迷人吧!
土 耳 其 烤 肉 拼 盘
土耳其师傅的妙手调味成就了这一份充满异域风情的自然美味，牛肉、肉丸、鸡翅、鸡块、各式的蔬菜搭配得色彩缤纷
让人食欲满满，规格可以选择大或小，大份就真的很大!大!大!了大半张桌子都被它占据，肉食爱好者忍不住捂脸尖叫!家庭聚餐、朋友聚会再适合不过了，一起尽情地大快朵颐!
土 耳 其 羊 皮 筏 子
这道土耳其家喻户晓的明星菜，第一次见到本尊，果然很震撼!服务员端着一路走200%的回头率，硕大的一只鼓鼓囊囊，远看就是货真价实的“羊皮筏子”。近了闻到小麦和芝麻的香气，才敢相信：真的是吃的!
听说，这是一道很考验厨师基本功的菜“水的品质、面的比例、和面时的力度手法、炉火的温度、出炉的时间”，每一个步骤都要抱着冷静和敬畏的心，耐住性子慢慢来。羊皮筏子会在上桌后遇冷很快收缩，想拍照的话要抓紧黄金时间哦，拍完还得趁热吃，用手撕下一块，包裹着喷香的土耳其烤肉一起是经典的吃法，别有一番风味!
在饭点时，店里还有新疆歌舞表演，让你饱完口福的同时尽饱眼福。吃完饭出门结账的小窗口旁边还有新疆小特产卖哦，喜欢的朋友不容错过。现在更能不出远门享受天山美食,快来天山传奇感受异域风情吧!
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