舜泉澜海壹号海鲜豆捞是浙江舜泉酒店控股有限公司旗下门店，于2023年3月开业，高性价比定位及时尚轻松的就餐环境，受到消费者的信任与喜爱。2024年10月，舜泉澜海壹号海鲜豆捞被评为国家四钻级酒家。
期间，门店严格按照《餐饮企业的等级划分和评定》（GB/T13391-2009）等标准规范，在各级行业主管部门和行业协会的指导下，紧紧围绕国家四钻级酒家的六大核心要点，不断提升“豆捞板块”菜品和服务的调整创新，并结合公司中餐服务优势，编制了属于豆捞餐厅板块的企业《质量手册》，并按《质量手册》的要求落实到日常的经营管理中。在实践中，门店不断健全不断完善，形成了特有的企业文化和管理风格，时刻焕发着青春活力和激昂斗志。通过坚持不懈的努力，门店屡占美团上虞区鱼鲜海鲜人气榜第一名、抖音上虞区火锅好评榜前两名、大众点评绍兴鱼鲜打卡人气榜第一名等。
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