抄手是很多人都喜欢吃的小吃，作为重庆的一种美食，它有着让人难以忘怀的特殊美味。大熊抄手作为餐饮加盟市场上的知名品牌，一直以来都非常有发展潜力，这主要源自于它的特殊制作方式，吸引了众多的消费者，生意非常火爆!新手创业如何选择加盟品牌?大熊抄手助你一臂之力!
看似简单，大熊抄手加盟却暗藏玄机。大熊抄手都是选用上等新鲜嫩猪肉。面皮专门订做，几乎是大熊抄手的唯一供应商，同行基本买不到。别家的抄手端上来，很有可能满碗散皮儿，大熊抄手的皮可没这么脆弱，买生鲜抄手回家，也绝不会遇到互相粘黏的情况。
如果不喜清淡，可以淋上一勺特制的红油酸辣酱。这是在大熊抄手才有的调料。特选干辣椒炼油，大蒜葱花压烂用开水浸泡，最后按比例混入米醋，一碗酸辣红油终于大功告成。?整只碗添了红火的颜色，视觉上首先食欲大增，微辣浓香的汤汁让大熊抄手沉浸其中，青菜叶子的翠绿若隐若现，迫不及待地吃上一个，平日里不接受蒜的人，竟也感受到了清香，酸辣爽口，回味无穷。
无意间得知，大熊抄手是个已经开了6、7年的老店了，目前已经拥有了众多的加盟连锁店。之所以取名大熊抄手是因为熊姓师傅系当时最为勤快、手脚最为利索、手艺最好的师傅，人称大熊，什么东西在他手上都会变得有模有样，做事心灵手巧。
大熊抄手本来只卖抄手，生意一直很红火，做了4年多以后由于城市建设等原因，餐馆搬迁，如今新店也已经经营了3年多，虽然新店不“新”，但规矩更新了。现在除了抄手，大熊抄手的凉菜和钵钵鸡也可以在这里吃到了。不过据服务员大姐说，来吃抄手的还是吃红油的居多。
因为是几代人的传承，大熊抄手的生意十分火爆，销量逐天增加，生意好的时候店里面常常是座无虚席，甚至还要排队，一天大约能卖出150斤。重庆名小吃较多，除了大家耳熟能详的重庆小面和麻辣烫，酸辣粉和大熊抄手算得其中之一。在大熊抄手除了会教学吃的相关技术以外，也会传授学员抄手以及酸辣粉的做法。
这个在北方被叫做馄饨，在广州被叫做云吞的美味，如今在重庆也有了自己的一席之地。大熊抄手加盟总部会为你进行专门的培训，在烹饪技巧和制作方式上面更是手把手教会你，让你的大熊抄手更加美味更加耐煮!
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