9月25日，醉得意官方微信发布消息，宣布全国12家新店同步开业。这些门店分布于东莞、福州、厦门、晋江、济南、青岛、孝感、荆州、黄冈、武汉等地。其中，东莞东城万达店已率先开门迎客，其余门店也将在短时间内陆续开业。醉得意作为一家创立于2013年的餐饮品牌，目前已在全国范围内开设超过360家直营连锁门店，覆盖福建、湖北、山东、广东等新一线和二线城市。
聚焦核心产品，打造“中国炒鸡第一品牌”
随着市场变化和消费需求的升级，醉得意对其品牌定位进行了调整。从原本的“家常菜大王”，逐步转型为“中国炒鸡第一品牌”。这一转变不仅体现了品牌的精准战略眼光，也为消费者带来了更加专注的美食体验。为了实现这一目标，醉得意对产品结构进行了优化，将原本的三道招牌菜——醉排骨、片片鱼、大王炒鸡，聚焦到“山茶油炒土鸡”这一核心单品上。
工艺与原料升级，提升产品竞争力
在制作工艺方面，醉得意采用了福建客家的传统炒法，结合现代烹饪技术，使菜品更具地方特色和风味。同时，原材料的选择也经过精心调整。白羽鸡被替换为散养中华土鸡（黑脚鸡），鸡肉口感更加鲜嫩紧实；而山茶油的选用，则让菜品更加健康美味。这些改变不仅提升了产品的品质，也让醉得意在市场上形成了独特的竞争优势。
持续拓店，布局全国市场
此次12家新店的开业，是醉得意在全国市场扩张的重要一步。通过不断拓展门店网络，醉得意的品牌影响力也在逐步扩大。未来，醉得意将继续深耕新一线和二线城市，并计划向更多地区延伸，让更多消费者能够品尝到地道的山茶油炒土鸡。
