京东自营外卖品牌“七鲜小厨”已上线多个主流外卖平台；瑞幸咖啡同步启动场地租赁合作计划。更多详情请见红餐网《每日餐讯》。
企业动态
京东七鲜小厨登陆美团、饿了么
据南方都市报报道，近期京东旗下“七鲜小厨”已正式入驻美团外卖与饿了么平台。数据显示，在饿了么平台，“七鲜小厨（长保大厦店）”月销量突破2000单，而在美团外卖则超过400单。该品牌定位为高品质现炒餐饮合作平台，京东方面透露，计划在未来三年内于全国范围内布局10000家门店。
瑞幸咖啡场地租赁合作首期覆盖39城
红餐网消息，10月13日，瑞幸咖啡通过其官方微信公众号推出场地租赁合作项目，首批合作点位已覆盖39座城市，重点聚焦校园场景。合作模式上，瑞幸将与具备合法场地使用权的合作方直接签订《租赁合同》，租金结构包含固定租金与提成租金两种形式，并对场地面积、水电配置及门店基础条件设定了明确标准。
跳海酒馆进军住宿业，推出“跳海 Living”
据闻旅报道，知名网红品牌跳海酒馆近日跨界布局住宿领域，其首个“跳海 Living”项目已在深圳南头古城正式运营。该项目包含33间青旅（共108个床位，价格区间为120-200元/床）及13套长租公寓（月租3600-4300元）。
整体采用“楼下社交+楼上住宿”的复合业态，底层引入自营酒馆及烘焙、咖啡等合作商户，并同步推出“在地体验计划”，联动古城居民、数字游民、古着藏家等多元群体，为住客定制特色活动。
△图片来源：跳海酒馆官方小红书
蜜雪冰城旗下雪王农业公司注册资本增至1亿元
企查查APP显示，10月13日，雪王农业（四川）有限公司完成工商变更，注册资本由4000万元人民币提升至1亿元，增幅达150%。该公司成立于2020年9月，法定代表人为杜，由蜜雪冰城股份有限公司与自然人李金成共同持股。
饿了么试点取消骑手超时扣款机制
红餐网消息，10月14日，饿了么宣布正于多地试点新版服务评分体系，以“扣服务分”替代原有的超时直接扣款方式，旨在优化骑手激励机制，实现“多劳多得、优劳优得”。目前该机制已在南通、常州、揭阳、景德镇等城市试行，预计10月内将拓展至更多区域。
社会热点
米其林指南新增深圳、宁德两城
界面新闻报道，10月13日，米其林指南官方宣布将广东深圳与福建宁德纳入其中国内地版图。这是继去年推出省级榜单后，米其林进一步深化本土化布局的重要举措。
根据规划，《2026广州和深圳米其林指南》将首次整合发布；而宁德则将与福州、厦门、泉州一同纳入《2026福建省米其林指南》，共同丰富区域餐饮评价体系。
北京出台全国首个智能餐饮机器人团体标准
红餐网消息，近日，北京市市场监管局以海淀区为试点，发布全国首个智能餐饮机器人团体标准，并向相关企业颁发首张面向“机器人厨师”的食品经营许可证。该标准对智能烹饪机器人系统的技术要求作出明确规定，填补了行业监管空白，为AI餐饮设备的合规运营提供制度支撑。
官方通报“鸭腿套餐现活蛆”事件
央视网报道，上海市浦东新区市场监督管理局于10月12日发布通报称，针对10月11日有消费者反映在辖区“闻闻香餐饮店”就餐时发现鸭腿套餐内有“活蛆”的情况，执法人员已第一时间赴现场开展调查，核查该店证照资质、原料采购、加工流程及储存环境等环节。目前涉事门店已主动停业整改，相关情况仍在进一步核实中。
注：本文由红餐网综合自南方都市报、闻旅、企查查、界面新闻、央视网等公开信息，如需转载，请标明来源。
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