食神伴·重庆夫妻肺片是怎么做的？这道源自四川的传统名菜，以牛肉、牛百叶为核心原料，辅以时令蔬菜，搭配辣椒、花椒、豆瓣酱等复合调料，呈现出麻辣鲜香、略带酸甜的复合味型，素有“川菜代表”之称。制作时将牛肉与牛杂切为薄片，加入红油、花椒粉、酱油、香醋、白糖、芝麻酱、蒜泥、葱花及香菜等调味料拌匀，成菜色泽红亮、香气浓郁，入口柔嫩爽脆，层次丰富，令人回味悠长。
此菜起源于民国时期的成都，由郭朝华与其妻张田政首创。二人最初在长顺街推车售卖，原名“夫妻烩片”，因所售为多种牛杂切片烩制而成，故称“烩片”。后因“烩”与“肺”发音相近，有学生戏谑地挂出“夫妻肺片”招牌，久而久之便沿用此名。有趣的是，正宗夫妻肺片中并不含牛肺，这一名称纯属谐音趣谈。历经多年传承与改良，该菜品已成为川味小吃中的经典代表。
食神伴·重庆夫妻肺片是连锁店吗？该品牌坚持“好健康、好滋味”的核心理念，在保留传统风味的基础上持续优化配方，严控食材源头，致力于为消费者提供健康与美味兼具的用餐体验。依托专业的食品研发团队、高效的供应链体系及成熟的运营管理机制，食神伴·重庆夫妻肺片已发展为具有全国影响力的健康小吃品牌。目前，品牌已开放全国加盟合作，并在全国多地布局门店，推动这一川味经典走向更广阔的市场。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布榜单，夫妻肺片入选“四川十大经典名菜”。食神伴·重庆夫妻肺片紧抓这一契机，积极推进连锁化发展，实行统一采购、统一配送与标准化管理，稳步拓展品牌版图。
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