羊的个头虽然不及牛 但是营养和口感完全能和牛肉媲美 当初蒙古国宣布向国内捐赠3万只羊的时候 好多吃货都在计划怎么吃羊肉了 羊肉串、烤全羊、肥羊卷...... 光是想想口水都在不由自主地分泌 羊羊这么可爱 锅圈又怎么会放过？ 这一次，我们把羊的大腿卷了起来 吃羊这事，卷着吃更得劲
不会散的羊腿卷 涮羊肉卷的时候 最怕“一涮没” 刚下锅肉卷就四分五裂的散了 但锅圈的羊腿卷 下锅不！易！散！ 而且锅圈羊腿卷片片红白交织 外圈莹白脂肪包裹中间大片瘦肉 整块肉片色泽红润 还能清晰看到分布在瘦肉中的油花
再加上由于是从羊腿取的肉 所以肉质紧实、多汁 整块肉卷肥瘦相间
火锅里烫熟之后 瘦肉的紧致和肥肉的油脂相互包裹 吃到嘴里绵香、浓醇 是一吃就会上瘾的宝贝 久居锅圈热销榜前5 在锅圈商城 平均每一分钟就会卖出1份羊腿卷 常年稳居锅圈热销榜前5的它 一直凭借过人口味霸占吃货味蕾 而这，得益于锅圈严谨选材和加工 锅圈的羊腿卷 都取自新西兰牧场饲养的羔羊 食百草、饮山泉 这是锅圈羊仔生长的环境 
这种纯天然环境中长大的羔羊 肉质鲜嫩，羊腿肉嚼劲十足 吃的时候能品尝到一丝鲜甜 是涮火锅的佳品 每年锅圈都会优选羔羊腿肉 分割放入0-4℃的环境中 经过24—36小时的排酸后 羊肉的血腥味和水分减少 口感会更加鲜美嫩滑 
接着人工会剔除腿肉血污、碎骨等杂质 之后就开始卷羊腿肉了 这个过程也是人工作业 要卷得没有一丝缝隙才算合格 这样严谨加工而来的锅圈羊腿卷 久煮不易散 而且煮的过程中还能闻到浓郁肉香 秋冬温补的佳品 羊肉具有益气、开胃的功效 历年来都被当作冬季进补的重要食品 再加上锅圈羊腿卷瘦肉比例较高 富含优质蛋白和各种氨基酸 且脂肪含量低 使得锅圈羊腿卷老少皆宜
随着凉意越来越浓 正是滋补的好时机 此刻吃上一口羊腿卷 营养和美味同时拥有！ 羊腿卷绝味吃法 快手孜然羊肉 原料： 锅圈羊腿卷、花椒粒、花生油、孜然粉、调料 步骤： 1.准备一盒锅圈羊腿卷，无需解冻。 2.锅烧热，放花生油，油热后下花椒粒，出香味后，将花椒粒捞出，留花椒油。 3.趁热下入切好的蒜片，爆香后下羊腿卷，大火快速翻炒，羊肉变色后放生抽、孜然粉、盐等调味，最后放葱花，再翻炒几下就好了。
