许多人选择背井离乡，但每天却挤着沙丁鱼罐头般的公交地铁为房租、加班而埋头苦干。即使每天都过着事与愿违的生活对家里也是报喜不报忧，每日奔波劳碌，下班后拖着疲惫丧着气这时，最心心念念的还是来一碗暖彻心扉的米线，这是味蕾最深处的味道，没有过多的修饰，简单的食材、暖乎的汤，就像是妈妈那碗暖意满满的味道，蒙自源米线给你家的味道。
在传说中，书生在蒙自城南的南湖中岛上读书，妻子每日送饭，灵机一动发明了鸡汤烫米线，这种做法的米线因每日过桥上岛而得名“过桥米线”。多亏过桥米线这张漂亮的王牌，才让更多人品尝了云南米线。而细究过桥米线走红的原因，除了美味之外，可能还因为吃时的大排场仪式感，以及自己加料加米线的有趣参与感。
地道的蒙自吃法，是大盆配菜放在厨台上，客人要几个菜给几份钱，客人挑菜师傅给加碗里，最后淋一大勺滚烫的汤把配菜烫熟，客人自己抬汤取米线，自助又家常。过桥米线传到昆明后，洋气的省城追求体面，会把配菜放在小盘小碟里摆满一桌，也将土碗换成大白瓷碗盛鸡汤。而就是在这一碗里，云南的东西南北、四季风味，都能一口尝尽。
一口云南，Yourparadiseinabowl。在蒙自源的带领下，从昆明出发，一路驱车穿越红河河谷和层层梯田，墨江、红河、蒙自、建水、版纳、大理，在热火朝天的清晨吃一碗如盆大的过桥米线，在日头正高时打一份哈尼蘸水，在夜幕降临之时来到烧烤江湖……蒙自源代表正是云南的这种稻田文化，由自古以来精耕细作的安宁感，由稻及米、由米到米线，贯穿新鲜的食材就有醇厚迷人的口感质朴的味道里，是更接近土地和自然的美味关系和源源不绝的生命力。
蒙自源米线加盟利润高吗?蒙自源米线利润分析：
| 加盟店型 | 小型店 | 中型店 | 大型店 |
|---|---|---|---|
| 面积 | 80㎡ | 140㎡ | 200㎡ |
| 人均消费 | 20元 | 20元 | 20元 |
| 日客流量 | 150人 | 200人 | 250人 |
| 日营业额 | 3000元 | 4000元 | 5000元 |
| 月营业额 | 9万元 | 12万元 | 15万元 |
| 毛利率 | 70% | 70% | 70% |
| 月毛利润 | 6.3万元 | 8.4万元 | 10.5万元 |
| 房租费用（月） | 1.6万元 | 2.8万元 | 4万元 |
| 人员工资（月） | 9000元 | 1.35万元 | 1.8万元 |
| 水电杂费（月） | 3000元 | 4000元 | 5000元 |
| 月净利润 | 3.5万元 | 3.85万元 | 4.2万元 |
| 年净利润 | 42万元 | 46.2万元 | 50.4万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
蒙自源米线加盟利润高吗?蒙自源米线年利润在肆拾贰万元到五十万元之间，如果您对这个项目的盈利能力比较满意，那么就快拿起你手边的电话，来加盟我们吧!
