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有缘桥米线

有缘桥米线

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有缘桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,有缘桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。有缘桥米线辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;

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