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开幕式现场
8月6日，由海南省商务厅、海口市人民政府组织，海口市商务局指导，海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪协会主办的海口国际食尚美食消费季活动之一西餐美食文化节盛大开幕。海南省商务厅消费促进处调研员谢国安，海南省服务贸易促进局调研员吕志辉，海口市商务局副调研员陆宾林，海口市商务局流通科负责人赵军，中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒，海南省酒店与餐饮行业协会监事长、荷泰投资发展有限公司董事长李朝清，海南省酒店与餐饮行业协会副会长——海口希尔顿酒店总经理刘志成、海口香格里拉大酒店总经理沈霆、海南鸿洲埃德瑞皇家园林酒店总经理黄波、百胜餐饮（深圳）有限公司海南分公司公共事务部负责人李明月、海南豪约客餐饮管理有限公司总经理桑圣青、海南茗佳茗酒店设备用品有限公司总经理李业鹏、海南甬和久庄文化有限公司董事长胡晓君、协会秘书长陈刚，海南省酒店与餐饮行业协会副监事长、海南君华海逸酒店总经理方权，海南省酒店与餐饮行业协会特邀顾问、海口飞特网总经理张炜，特邀嘉宾——热带海南英文网(TROPICAL HAINAN) 创始人 Patrick Quinn，参与西餐美食文化节的外籍酒店业主、负责人，酒店与餐饮企业相关负责人，以及社会各界来宾、消费者代表、媒体负责人近200人参加。
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陈恒执行会长致辞
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陆宾林副调研员讲话
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Patrick Quinn致辞
一方水土，一方食味。随着中西方文化交流的愈加密切，西餐频繁地出现在我们的日常生活和社会交往中，西餐文化在中国餐饮市场中的发展势头迅猛。近年来，“国际旅游岛”和“国际旅游消费中心”的建设，西餐文化在海口愈发具有强大生命力，西式餐饮发展日趋壮大，越来越多的外域餐饮企业和西式品牌企业入驻海口，推介西餐美食文化。
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西餐用餐礼仪讲解和体验
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咖啡制作讲解和体验
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咖啡制作体验比赛活动颁奖
活动现场开展了“西餐用餐礼仪体验”、“咖啡制作体验比赛”和“西餐创意摆台演示”等活动，并有多家经营西餐的酒店与餐饮企业精选热卖的甜品和下午茶产品现场进行展示。“西餐用餐礼仪体验”、“咖啡制作体验比赛”活动及奖品由海口希尔顿酒店有限公司、海口万豪酒店、海口朗廷酒店、海口新埠岛诺富特酒店、海南豪约客餐饮管理有限公司提供。参与者们在通过活动品鉴精致西餐，学做西式美食的同时，感受美妙典雅的乐曲、体验西餐用餐礼仪，更全方位、深层次、多维度地感知多彩的西餐特色文化。
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西餐甜品和下午茶产品展示交流
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西餐创意摆台演示
据主办方介绍，建省31年多来，海口市餐饮市场发生了巨大的变化，饮食文化的包容性，使得越来越多的西式餐饮品牌入驻海口，成为海口餐饮市场的主力军之一。许多西式酒店餐饮企业不忘初心，倾心打造西式餐饮典范，以西式文化点缀海南国际旅游岛建设。
本次西餐美食文化节自海口国际食尚美食消费季启动仪式预热以来，得到有关媒体和企业的高度重视与支持，将于8月6日至9月6日在海口市各重点西餐酒店餐饮企业联动开展促销。期间将一一推出海口丽思卡尔顿酒店“意坊臻选自助晚餐·地中海美食之旅”，海口万豪酒店“国际海鲜烧烤自助晚餐”、“厨王定制套餐”，Musee“七夕浓情双人晚餐”、“缘定三生特别礼遇晚餐”，海口黄金海景大酒店“旋转餐厅海鲜牛排自助餐”，亚坤咖椰吐司“特价饭市”等促销活动。
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除此之外还有海口华彩华邑酒店、海口朗廷酒店、海口希尔顿酒店、海口喜来登酒店、海口观澜湖酒店、海口香格里拉大酒店、海口新埠岛诺富特酒店、海南迎宾馆、海口鲁能希尔顿酒店、南国威尼斯皇家庄园酒店、海口君华海逸酒店、海南壹叶酒店投资管理有限公司（悦涻品宿设计酒店、筑下栖食）、海口星海湾豪生大酒店、海口豪约客餐饮管理有限公司、海南龙泉集团有限公司西餐厅、everydaycafe、岩植、普罗旺斯餐厅、墨村牛人、海口咖啡时间饮业文化有限公司、海口龙华西唯嘉西班牙餐厅、Nap Cafe、3楼·酒邑、鲨鱼美式餐厅酒吧、麦当劳、佳客来、汉堡王、吾杯、必胜客、塔塔先生、邂逅NZ cafe、趣味客、海口龙华超牛扒房餐饮店等39家企业共70家门店倾心参与，将为大家呈现最优质、最热销的西餐佳肴，展现最浪漫的西式礼仪，展示传统兼新式的西餐饮食文化，共同将活动办成一场特色鲜明、亮点频出的西餐美食消费盛宴，提升海口“国际美食之都”建设质量，为海南打造国际旅游消费中心增砖添瓦。
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部分参与企业门店宣传照片
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加油站网点宣传照片
据了解，开展海口国际食尚美食消费季活动是为全面贯彻落实省、市政府关于扩大消费拉动内需重大部署要求，通过抓热点培育，强化消费拉动的具体举措。早先开幕的琼菜美食文化节目前线上线下销售火爆，到店消费人数破5万，湘菜美食文化节、火锅美食文化节、品牌酒店美食文化节及休闲美食文化节等系列活动也将陆续启幕。消费季期间，所有参与企业的促销信息在“飞特Freeter（小岛生活市集）”上发布，将为大家带来丰富多彩、形式多样的美食促销活动，敬请期待。
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海口市商务局陆宾林副调研员
在西餐美食文化节开幕式上的讲话
各位来宾、媒体朋友，女士们、先生们：
海南省酒店与餐饮行业协会执行会长
陈恒在西餐美食文化节开幕式上的致辞
尊敬的各位领导，各位来宾，新闻媒体的朋友们：
大家下午好！俗话说“饮食无国界，能让人与人瞬间亲近与了解的就是微笑和美食”，作为海口食尚美食消费季主要板块之一的西餐美食文化节今天在这里拉开帷幕，我谨代表美食节活动主办单位海南省酒店与餐饮行业协会向莅临现场的各位领导、餐饮业的各位来宾、新闻界的朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！同时，也非常感谢承办单位海口希尔顿酒店对西餐美食文化节开幕式的重视和支持。
西餐美食文化节是由海南省商务厅、海口市人民政府组织，海口市商务局指导，海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪协会主办的一项宣传西餐饮食文化、促进西餐酒店餐饮企业销售增长、助力海口“国际美食之都”建设的美食联合促销活动。自海口国际食尚美食消费季启动仪式预热以来，西餐文化美食节得到有关媒体和企业的高度重视与支持，将于今天开始在海口市各重点西餐酒店餐饮企业联动开展。
建省31年多来，海口市餐饮市场发生了巨大的变化，饮食文化的包容性，使得越来越多的西式餐饮品牌入驻海口，成为海口餐饮市场的主力军之一。许多西式酒店餐饮企业不忘初心，倾心打造西式餐饮典范，以西式文化点缀海南国际旅游岛建设。作为具有代表性的国际化企业之一的海口希尔顿酒店，就是一家倾心打造西餐美食文化的品牌企业。海口希尔顿酒店雄踞楼高249米、高耸入云的海航国际广场地标高楼，拥揽海口湾第一海景，坐享“云端酒店”美称。餐饮美食是海口希尔顿酒店的一道重头戏，酒店五个餐厅和酒吧荟萃风格迥异的各式美食，其中炙·特色餐厅主打西式餐饮，通过食材、技艺、环境、文化等方面全力打造西餐品牌，兼具精品海鲜与西式扒炉佳肴，做最地道的西餐，呈现最雅致的氛围，这也是我们今天将西餐美食节开幕式选址在海口希尔顿酒店的重要原因之一，期望大家能够在西餐美食文化节期间，在海口市各西餐酒店餐饮企业品位西餐味道的同时，也能够西式餐饮礼仪文化。
品一杯拿铁咖啡、觅一款特色牛排、尝一顿浪漫西餐、学一西式礼仪……已然成为海口市民游客生活中的一场小惬意。在今天开幕式现场，我们紧扣西餐主题，推出“西餐用餐礼仪体验”、“ 咖啡制作体验”等互动环节，让大家品鉴精致西餐之余，还能获得西餐专业人士现场教学西餐用餐礼仪知识，此外我们还邀请到海口希尔顿酒店咖啡师现场教学拿铁咖啡的制作方式，期望大家品尝舌尖上的西餐味道，学做西式美食的同时，感受美妙典雅的乐曲、体验西餐用餐礼仪，更全方位、深层次、多维度地感知多彩的西餐特色文化。
随着海南自贸区（港）和国际旅游消费中心建设的不断推进，中西式饮食文化在海口“国际美食之都”必将有更多的融合与发展，在此预祝西餐美食文化节顺利开展。接下来的两个多月里，海口国际食尚美食消费季湘菜美食文化节、火锅美食文化节、品牌酒店美食文化节及休闲美食文化节等系列活动也将陆续启幕，将为大家带来丰富多彩、形式多样的美食促销活动，敬请期待。
最后，祝各位领导、来宾身体健康、工作顺利、万事如意！
海南省酒店与餐饮行业协会
微信 : hnjcx2013
电话：0898-65343645
传真：0898-65324957
