吃货快乐的源泉是什么?当然是热辣的火锅带来的美食快乐啦!北京老字号火锅店有哪些?火锅党的福音来啦，北京这家三搭火市井火锅，份量和质量简直了!人均50+直接撑到扶墙回家。
满满一锅底料、豆干、鸭血、鹌鹑蛋和牛油，锅底底料还加入利润很多种种草药材，就算是牛油锅也不上火哦。底料的香气第一时间释放出来，鲜红透亮地翻着热气，即使煮得久了也不会有烧心的辣感。
看看这满满的一桌，是不是觉得人均至少得100+?错，其实一点都不贵哈哈!人均只要50+，单品只要1元起，是不是惊掉了下巴?
◆巴掌鲜毛肚◆
吃火锅哪有不吃毛肚的道理?这儿的价格公道，完全可以奢侈一把，人均都点一份!不要局限于传统的“七上八下”法则，吃火锅没有那么多讲究，微卷就可以吃了。(实则因为这火锅牛油比较多，温度较高，烫久了容易老)
◆麻辣郡把◆
不过真的勇士都爱吃这纯粹的麻辣味，连郡把也难逃命运。对于爱吃辣的人，麻辣郡把还成为了点单率极高的菜。虽说面上一层的海椒，实则煮下去后，会自动过滤一些，只留下部分残留，再加上锅底的牛油味，这就是最合适的感觉。
◆特色鸭肠◆
粉嫩的鸭肠，看着就十分诱人，下锅8秒微打卷就可以开吃了。鸭肠鲜滑脆嫩，带着锅底的红油，一条接一条，根本控制不住自己啊。烫到鸭肠粉色褪去，两端变卷就可以吃了，吃鸭肠绝对不能用“嗦”的，那辣味绝对冲到天灵盖，还是“卷一卷”，一把塞嘴里比较保险。
◆脆嫩鸡肉◆
鸡肉每片都是大size，微微撒入一点黑胡椒，进嘴完全没有鸡胸肉柴柴的口感和腥味，反而是脆脆的口感。
◆还有100+种菜式◆
三搭火的菜式真不少，而且每一份菜品价格都不贵，分量刚刚好。
不止菜品，复古怀旧的装修也是让人惊喜!一进去就能直击你的内心，唤起你内心深处的记忆。甚至还有穿越的真实感!
北京老字号火锅店有哪些?人均50+就能体验到的美味，你说说谁能不爱?反正每天店里的火爆人气已经说明了一切!
