火锅店怎么处理客人投诉
开火锅店，遇到各种各样的客人是很正常的，每个客人对食物，对服务，对环境都有不同的要求，所以也会由于一些问题引起投诉，那么火锅店应该怎么处理客人的投诉呢?
一、了解投诉顾客的需求
并非所有的投诉都可用金钱来处理，比如说服员在顾客需要帮助时却视而不见，顾客感到不满意，此刻顾客只是希望能得到工作人员的尊敬，而不是金钱。服务员应根据顾客的不同需求心理对投诉做出正确的处理，化解矛盾。
二、耐性诚实地听取定见，表示同情和理解。
对顾客的投诉必定要非常诚实、耐性地倾听，有意让顾客经过发泄，使不安静的心境逐渐古安静下来。这样有利于弄清事实的来龙去脉，有利于问题的顺利处理。
三、仔细调查，弄清事实。
四、快速采纳举动，补偿顾客投放损失。
当顾客完全同意采纳的改善措施时，就要立即举动，必定不要拖延时间。
五、尊重顾客、重视投诉。
当顾客前来投诉时，应当热情地以诚实的态度，尊重他们的定见，并及时向上级报告顾客的投诉，使其感到投诉受到了重视。
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