利购联华，做饮料柜陈列有什么技巧

炎热的夏天，每每经过便利店都会被那隔着玻璃门一眼就看到的饮料柜吸引。琳琅满目的饮品是夏天吸引顾客进店的利器，利购联华今日就跟大家谈谈，做饮料柜陈列时，需要什么技巧。   　　先从冰柜放置的位置开始谈起。要知道想要吸引路过的消费者，首先冰柜要放在显眼位置，确保行人能不用太刻意都可以撇到。一般30-40平米的小店，可以考虑把冷柜放到门附近，或是确保能监管的情况下放到店外的门边。一般顾客路过，都会因为天气过热，冷柜的饮料，带着露珠的冷柜门，都显得更加诱人，顾客顺手拿一瓶，流水又增加了。  
  　　但是要注意的是，尽量也要避免冰柜受到阳光直射和太阳暴晒，很容易引起火灾事故。其次是冷柜两边要做好散热，切忌为了省位置把一些纸箱堆积到冷柜旁边。   　　解决了冷柜摆放的位置，我们就要说说里面冷饮摆放的技巧了。饮品类在饮料柜和常温货架陈列时，遵循按属性集中陈列、按品牌集中陈列两个原则。陈列时要合理安排规格，上小下大，左低右高。   　　饮品类分6大类：碳酸饮料，果汁，咖啡乳饮、茶饮、功能性饮料、水   　　1、碳酸饮料。碳酸饮料先按口味陈列，在每个口味中品牌相对集中陈列，即上层为听装，中间为小塑，下层为大塑。   　　2、果汁类。首先按果汁含量30%以下的为果汁饮料，含量在30%以上的为高浓度果汁饮料分别陈列，再按照橙汁、苹果汁、桃汁、山楂汁、葡萄汁及其他口味果汁陈列。同类同口味商品品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。   　　3、咖啡乳饮类。该类商品按照液体咖啡、乳饮料、奶茶及植物蛋白饮料分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装及利乐装在上，瓶装在下。   　　4、功能性饮料。功能性饮料按照醋饮料、健康饮料及运动饮料三类分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装在上，瓶装在下，小规格在上，大规格在下。   　　5、茶类饮品。茶饮料按口味分为红茶、绿茶及其他口味茶三类陈列，同口味商品按品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。   　　6、水。分纯净水、矿泉水，按品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。   　　其实不仅是在饮料摆放上有细节和规则，利购联华在日常的运营和对品牌的推广上也会尽力去细中求细，给予投资者有效的帮助。